【ダイジェスト】秋にぴったり！千葉市の魅力がたっぷり詰まった小松菜とさつまいものカマンベールグラタン
[音楽] 千葉市の食のブランド店の認定品である メタルコマツナと 櫻井浩司店の手作り米麹を使用していき ますはい皆さん千葉市の尺のブランド 店についてはご存知ですか今日ですねご 案内します千葉市食のブランド銭湯は 千葉市の職を千年先へコンセプトに掲げ まして2020年に立ち上がった食の ブランドです 暮らしに 不可欠な食の持続性を踏まえまして sdgsの視点を背景に 農林水産物加工食品食関連サービスの3つ の分野についてですね 地域性や独自性 優位性持続可能性などの視点で審査し認定 されていますはいこれまで2回の 認定を実施し16の商品と3つのサービス の計19種など認定を受けているんです 栽培途中の小松菜に メタルの音楽のメタルのジャンルですね それをあの 効かせたらもしかしたらすごい小松菜に 鉄分が上がるということどう 仮説を立てまして 皆さんねまさかのあのメタルだったと思っ てらっしゃると思いますそうですねまず 私たちが 東京250年余り 現8代目で千葉市で 糀谷を営んでおります私たちが作る工事は 天然醸造で 手作り昔ながらの手作りでこだわって 新鮮さと麹の優しい 甘みが出るような 商品を日々お客さんに届けられるように 頑張っているようなそんな 商品です 本日は小松菜とさつまいものカマンベール グラタンを 作っていきます 桜井工事店さんの 手作り 塩麹を使いまして 操作にですね入れていきます とても美味しいクリームソースを作って いきますそしてベジフルファームさんの メタル小松菜を使いますであとは千葉市 さんのさつまいもも一緒に使います [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽]
千葉市の食を千年先へ「千sen」の魅力をまるっと紹介
▼特設サイトはコチラ
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/feature/202210_sen-chibacity/
＜メニュー名＞
小松菜とさつまいものカマンベールグラタン
＜使用している認定品＞
メタル小松菜
https://vegefru-farm.jp
櫻井麹店の手作り米麹
https://sakura-jp.info
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