「夏に食べたい！豚こまとあさりのさっぱり濃厚パスタ」
豚コマとあさりのレモン香る濃厚パスタ。 暑い日にもぴったりの爽やか濃厚パスタ。 3人前の分量です。パスタは最初に茹で 始めてください。オリーブ大さじ3 ニンニク小さじ2炒めて香りを引き出し たら豚コが300g塩コ椒2振りして炒め ていきます。ほぼ暇通ったら冷凍り約 400g。したまま入れちゃいます。 料理を200cc入れ蓋をして蒸焼きに するとあさりの旨味がじゅわっと広がり ます。 バター20g、醤油小さじ1、パスタの 茹で汁をお玉で2から3倍パスタを入れ たらソースとしっかり絡めて仕上げに レモンカ大さじに塩胡椒で味を整えます。 軽く混ぜたらお皿に盛り付けて乾燥パセリ を振ったら完成です。豚肉の濃とりの旨味 レモンの爽やかさが合わさって暑い日にも ぴったりのパスタ是非試してみてください 。気に入ってもらえたら他の動画も見て もらえると嬉しいです。
「夏に食べたい！豚こまとあさりのさっぱり濃厚パスタ」
豚こまのコクとあさりの旨み、仕上げのレモンで爽やかに✨
料理酒で簡単にプロの味に仕上がります！
暑い日にぴったりの濃厚爽やかパスタ、ぜひ試してみてください🍋
〜材料〜
オリーブオイル 大さじ3
にんにく 小さじ2
豚こま 300g
冷凍あさり 400g(お好みの量)
料理酒 200cc
バター 20g
醤油小さじ1
レモン果汁 大さじ2
塩コショウ 合計約5振り
〜作り方〜
①豚こまをオリーブオイルで香ばしく炒める
②冷凍あさりと料理酒を加え、蓋をして蒸す
③パスタを加え、茹で汁とバターで乳化
④塩・黒こしょうで味を整え、隠し味に醤油をちょっと
⑤仕上げにレモン果汁を回しかけて完成！
豚のコク、あさりの旨み、レモンの爽やかさが合わさって、一度食べたらやみつき間違いなし！🔥
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