いわしのレモン揚げ🍋 #いわしレシピ #料理 #いわし #健康的なレシピ #健康レシピ #cooking #簡単レシピ #おうちごはん

イワシ料理が1分で決まる💡

🐟いわしのレモン揚げ🐟

材料

・イワシ半身 16枚
・国産レモン ½個
・片栗粉 大さじ2
・酒 適量

【A】
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酢 小さじ1

《作り方》

①イワシに酒をかけて10分冷蔵庫に置いて臭みをとる。

②イワシの水分をふきとり、一口サイズに切り、片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げて取り出す。

③フライパンに【A】を入れて加熱する。

④泡がぷつぷつしてきたら揚げたイワシを加えて、レモンの皮を擦って入れる。

⑤最後にレモンの汁を加えて混ぜたら完成。

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鳥取県境港でイワシの食べ方を発信しているイワシ王子です🙋‍♂️
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19件のコメント

  1. 甘辛の中に酸味が効いてめっちゃ美味そう!
    魚屋さんや水産加工会社の人って実年齢より若く見える人が多い気がするんですが、やはり抗炎症作用のある魚油を頻繁に摂取しているからなのかな。

  2. コレは食べなくても分かる美味しいよ!実は作った事ある!カラダに良いし家族に揚げてやると直ぐなくなる!!私は簡単にポン酢に付けて食べてる。美味しいですよね~!😋

  3. 人生で初めてイワシの揚げ物を作ってみました❗️めちゃくちゃ美味しかったです(*゚▽゚*)神レシピをありがとうございます💖

  4. 作りました。美味かったです。今は真鰯が油が乗って美味しいですね😋毎日食べたい🤤

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