塩焼き用！サンマの頭と内臓を一緒に取る方法！9/28投稿 #料理 #せり人ムタロー #捌き方 #shorts
[音楽] サンマの頭と内臓を一緒に取る方法をお 伝えしますこをね軽く取ります もちを使って取りますそしたら中身の内臓 を取るんですけど頭を右にしてこの真ん中 ここに線ありますよねこの線に沿って背骨 がありますんでこの背骨のところまで切り ますそうすると内臓とね頭が一緒に取れ ますここには身があるんでサ立ててもらっ てここからね斜め にここまでです背骨のところまで今落した と思うんですけど背骨のところまで包丁を 入れます入れた包丁で頭を押さえてその ままサマをゆっくりと引いていきますする と内臓と頭が一緒に取れ ますはいこれで塩焼きをめましょう塩焼き が完成しましたお腹の中は綺麗に内臓は 入っておりませんうまい芯を食おう
▼ムタロー魚料理教室
https://www.youtube.com/playlist?list…
初心者でもできる魚料理の簡単レシピを解説しています！
「魚さばき教室」と合わせてご覧ください！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
せり人ムタローチャンネル
美味しい魚の魅力や魚料理の基本レシピなどをお伝えしていきます！
お刺身が大好きです。
▼せり人ムタローへのお便りやお仕事のご依頼はこちらまで。
→ mutaro.seri@gmail.com
▼チャンネル登録
http://www.youtube.com/channel/UCUC-b…
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼SNSやってます！
☆Instagram
https://instagram.com/mutaro_seri?igs…
☆TikTok
https://vt.tiktok.com/UysaUS/
#目利き #せり人ムタロー #japanesefood
26件のコメント
すっきりする
焼き秋刀魚の内臓ある無しは個人の自由だから何も言わない
けど刺し身にする時はコレは重宝します
でも、サンマの内蔵が好きなんだよなぁ。
もーっと早く知りたかった〜😅
この秋刀魚の塩焼き変わってるね。
頭がない秋刀魚の塩焼きって首なし死体みたいで気持ち悪いじゃないか
秋刀魚だと内臓食べるからこれやることは今後もなさそう
全部残さず食べます❤さんま美味しい😋
サンマはそのまま
丸ごと焼いて醤油で頭からかぶりつく。
それが一番美味いんだよ！
捨てるとこなんてネェよ❗️
内臓旨いのに
たまに食べたくなるけど、さんまとか何年食べてないだろうか
ワタが美味いのにもったいない。
頭取っちゃうの勿体ない…
一番美味しい部位はサンマの頭肉だと思ってます。
焼きサンマ骨ごと食いたい
ワタが美味いのに🤤
秋刀魚脊髄剣
スーパーのは内蔵とろけとるねんな
もしかして人間も……!?（そんな訳が無い）
！？！？！？すごーーーい！！普通に気持ち良すぎてやりたい。
もったいなさすぎる。
꽁치 너무 좋아…
秋刀魚のワタはどうすんの？
ワタがおいしいのにどうしてひどいことするの？
Does this work with any other usual fish or just sardine?
サンマのニガニガよう食わん。
新鮮だとウニみたいなんだよな〜
今ってどいつもこいつも案件だのコラボばっかりだから新人が伸びる余地あると思うわ
昔ダンゴムシに似たようなことやってたわ