塩焼き用！サンマの頭と内臓を一緒に取る方法！9/28投稿 #料理 #せり人ムタロー #捌き方 #shorts

塩焼き用！サンマの頭と内臓を一緒に取る方法！9/28投稿 #料理 #せり人ムタロー #捌き方 #shorts

[音楽] サンマの頭と内臓を一緒に取る方法をお 伝えしますこをね軽く取ります もちを使って取りますそしたら中身の内臓 を取るんですけど頭を右にしてこの真ん中 ここに線ありますよねこの線に沿って背骨 がありますんでこの背骨のところまで切り ますそうすると内臓とね頭が一緒に取れ ますここには身があるんでサ立ててもらっ てここからね斜め にここまでです背骨のところまで今落した と思うんですけど背骨のところまで包丁を 入れます入れた包丁で頭を押さえてその ままサマをゆっくりと引いていきますする と内臓と頭が一緒に取れ ますはいこれで塩焼きをめましょう塩焼き が完成しましたお腹の中は綺麗に内臓は 入っておりませんうまい芯を食おう

▼ムタロー魚料理教室
https://www.youtube.com/playlist?list…
初心者でもできる魚料理の簡単レシピを解説しています！
「魚さばき教室」と合わせてご覧ください！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

せり人ムタローチャンネル
美味しい魚の魅力や魚料理の基本レシピなどをお伝えしていきます！
お刺身が大好きです。

▼せり人ムタローへのお便りやお仕事のご依頼はこちらまで。
→ mutaro.seri@gmail.com

▼チャンネル登録
http://www.youtube.com/channel/UCUC-b…
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼SNSやってます！
☆Instagram
https://instagram.com/mutaro_seri?igs…
☆TikTok
https://vt.tiktok.com/UysaUS/

#目利き #せり人ムタロー #japanesefood