【お弁当作り】これはご飯が進みすぎる！２つの材料で作るナス酢豚弁当bento＃910
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
茄酢豚
レンチンベーコンエッグ
オクラのシソ和え
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茄子豚
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＜材料＞
茄子（小）…２本200g
豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）…150g
塩コショウ…適量
片栗粉…適量
（ソース）
酒・みりん・酢・ケチャップ…各大１
砂糖・しょうゆ…大１と1/2
おろしショウガ…小1
※調整しています
＜作り方＞
①豚肉を丸めて、塩コショウ、片栗粉をまぶす。
②茄子は乱切りし、片栗粉をまぶす。
③フライパンに油を引き、1を焼く。その間にソースを合わせる。
④2〜3分焼いたら、茄子を加え皮から焼く。
⑤全体が焼けたらソースを加えて全体に絡める。
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オクラのシソ和え
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＜材料＞
オクラ（小）…3本
大葉…1枚 千切り
塩…小1/2
（調味料）
カンタン酢・いりごま…小1/2
＜作り方＞
①オクラは塩で板ずりし、ラップをしてレンジ600wで30秒ほど加熱する。
②サッと冷水にとって水分を拭き、3cmほどの斜め切りして大葉、調味料と和える。
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レンチンベーコンエッグ
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＜材料＞
卵…１個
ハーフベーコン…2枚
塩コショウ…適量
＜作り方＞
①耐熱ボウルにラップを敷き、卵を割る。
②黄身に爪楊枝で10箇所ほど穴を開け、塩コショウを振る。
③ラップを閉じて、レンジ600wで1分20秒ほど加熱する。
④そのまま冷めるまで置く。
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書 籍
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【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox
38件のコメント
ナス🐷めちゃくちゃウマソウナノダ😆🍆
こんばんは🥰〜やっぱり夏は茄子です〜❤茄子豚〜とってももうどうかなるくらい美味しそうです。❤レンチンのハムエッグもたまんないです〜今夜も〜ギンガムチェックがとっても似合うにぎりっ娘さんはイッポ🤩❤👍追伸 ほんとに夏は茄子〜（笑）茄子豚に茄子の天ぷらに茄子のはいった味噌汁〜（笑）たんたんたんミルクた〜ん❤
豚がコロコロでかわいい❣️
今日晩ごはんにアジフライだんなに出したら「揚げ物はちょっと…」って言われて添えてあるサラダだけ食べた😠海苔でご飯食べていたわ😵
明日、酢豚作って晩ごはんに出します❗ホント腹立つわ‼️
特殊な訓練って😂
茄子と豚だけでも美味しいのはお財布にも優しいですよね
玉ねぎもピーマンもにんじんもじゃ結構めんどいし(笑)
今日も、キレイ❗美味しいお弁当ですね🤗
特殊な訓練って何なの〜😂
そして詰める時の「ん？」も気になる😂
今年は夏野菜の生育悪いですよねぇ…
旦那の実家の野菜も全然ダメです💦
特殊な訓練に爆笑😆‼️
暑いせいなのか、品切れ野菜も多いです。実家なら庭に自生しているミョウガも、近所のスーパー二個で200円‼️買えなーい。大好きなお安いサンマも、今や高級魚😢💦
にぎりっこさん、いつもお弁当作りはどのくらいの時間でやってらっしゃいますか？🥺
うちも酢豚はケチャップ使います✋
子供たちはケチャップ入ると喜んで食べてくれますよね😁
ネーミング、👍グー！美味しそうでお腹もグー😅
実家産のお野菜、助かりますよね～🎵うちも夏野菜いっぱい貰えるので、にぎりっ娘。レシピで美味しくいただいてます✨
にぎりっ娘。さんと 父&母に 感謝です💕
とてもよくできています、気に入っています
お肉がコロコロかわいい💖
0:33 ひと手間が素晴らしいです🎉
すっごーい うまそー
茄子酢豚〜、ちゃんと酢豚！美味しそうです。暑い中お弁当、色々気を使いますよね。勉強になります。
ナス🍆美味しそう。
こま肉丸めて可愛くなった。
試してみます👍
ナスー！美味しそう😋
暑くて野菜が育たないとかあるんですね…なんでも値上がりで困っちゃう！
コロコロしていて可愛らしい✨
美味しそうですね✨
Hi your pork dinner looks great i in joy eating pork by robert
よ、よだれが…🤤
やっぱり何度聞いても、フライパンにタレを入れた時の「ジュワ～｣がたまりません😆
特殊な訓練とは…？😂😂
わぁ！美味しそう💕目と耳で伝わるけど嗅覚にも届くといいなぁ✨
明日のお弁当に決定👏今、豚コマしか無いので代用してみよっと。
ミルたんの鳴き声、とっても癒やされる〜カワイイ🥰
ナスだけ酢豚弁当、めちゃめちゃ美味しそうです。🍆🤱🍱🤱
明日の弁当これにしよー😊
El Milkito🐈⬛💕 siempre pide carnita cuando la mamii empieza a cocinar.❤😊
Así era mi gato allá en Colombia y mi papá le daba golosinas para que no muaullara en la cocina.😊❤🐈⬛
Tan lindo.❤
リクエストで「卵焼き(細かく刻んだちくわ)」のレシピを教えて頂きたいです｡
たくさん登場する茄子とピーマン、娘が苦手でツラい😢私は大好きなんだけどなぁ～。季節的にも美味しいのに！
もう見た目だけで👍ボタン！＆採用決定🆗🙆！
特殊な訓練‥‥😂次回、訓練の様子動画下さいね～(；´∀｀)（笑）。 詰めてる時の「うん？」もめちゃめちゃ気になりました。
イベリコ豚や三元豚は知ってましたが、ナス豚って美味そうで面白いですね😋
中華鍋を使うとかなり楽そうでした😅
なす酢豚。やるわね。(笑)
材料２つ出し。明日は決まりだわ。
いつもありがとう。(笑)
豚肉苦手なので鶏肉に変えて作ってみよう😙✨特殊な訓練受けすぎてるフライパン面白い🤣🍳
めちゃ美味しそう❤お肉はふわふわジューシー。茄子もじゅわっとソースが絡んでお口の中にしあわせが広がってく…見てるだけで提供した時の家族の顔が想像出来て作らなきゃって衝動に駆られました‼️動画ありがとう!(´▽｀)
オクラと大葉の副菜も気になる👀
ナスと豚肉次作ります😊
にぎっ娘さんのお弁当のおかずて何が良いってそのまま夕飯のおかずになるくらいボリュームがあって美味しいところ！
お弁当は仕事を理由に作ってない(ギリギリまで寝たい😅)ですが、その代わり夕飯レシピとしていつも『にぎっ娘さんのお弁当レシピ今日はなんだろうなぁ』てチェックしてそのまま夕飯にしてます
特に、大助かりなのが副菜！副菜てなかなか自分じゃアイディア出ないしレシピ増えないし同じ物になるしいつしか無くてもいい存在にしてましたが😅にぎっ娘さんの動画見始めたから副菜マジで助かってます！そして3分と簡単でしかも美味しい！！
私はワンプレートにおかず、副菜、卵焼き、ご飯の上に乗せたお漬物や佃煮、ミニトマトを添えてご飯とお味噌あれば見栄えも味も言うことなしの夕飯完成😢😢
夕飯レシピて同じ物になりがちで旬の食材を食べたいけど違う料理に結局なったりジャンクになったりでしたがにぎっ娘さんのレシピで食に季節感が生まれ食べてて楽しい😊
いつも美味しいレシピをありがとうございます。暑いのでキッチンで熱中症にならないように身体、ご自愛ください<(_ _)>