【魚レシピ】ブリの塩麹唐揚げ

【魚レシピ】ブリの塩麹唐揚げ

【魚レシピ】ブリの塩麹唐揚げ

塩麹で味付けした鰤を唐揚げにしました！
味がしっかりと入る上に臭みも減ってとても食べやすく美味しくなります♪
にんにく、生姜、青紫蘇はオプションですが、入れたほうが絶対に美味しいので、ぜひ加えて作ってみてくださいね♪

材料（４人分）
ブリ・・・・・・４００g（照り焼き用や刺身用のサクなど）
A)塩麹・・・・・大さじ２
A)青紫蘇・・・・２枚（粗みじん切り）
A)ニンニク・・・２片（すりおろし）
A)生姜・・・・・２片（すりおろし）
A)醤油・・・・・少々
片栗粉・・・・・大さじ８

・揚げ油・・・・・適量

・すだちやかぼす・適量（あれば）

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