チャプチェではありません　韓国春雨炒め

チャプチェではありません　韓国春雨炒め

[音楽] [拍手] こんにちは 美味しいものが食べたいよしです8今日はね 8韓国の春雨 これねー サツマイモのでんぷんから作るそうですね韓国の春雨をつくって春寒いためをつくって いたけどあのちゃぷちゃティガうんサティちょっとアップ作りが違いますもっと すごく簡単作りません こんな 米アクア はいえーと今日使う材料の中でね下準備をしておかなければいけないものがあります え これはのスライスの目えー乾燥椎茸なんですけども これをね水につけて戻しておきましょう あのお湯だと簡単に戻るんですけどねえ 味がイマイチなんですよ水やっぱり戻した方がおいしいですね あとこちらの乾燥きくらげこれ細く切ったものを完走してあるんですね これもやはり同じように水につけて戻しますこれ本当はねあの 12回水でゆすいで戻した方がいいですよこれはちょっと今 ええ フォロバがつけちゃってるみたいに見えますけどこれ1回ちょっと上がってきます そしてん こちらのねー a 春雨なんですけれどもこれこのままこうバキバキッと折っちゃうとね なんか大産地になりそうじゃないですか で名1回ちょっとあの水で カルからってふやかす程度にしておきますあの水に浸けておく必要はありませんのでね はいえーではね水で戻している間に目他の材料とか切っていきましょうか にらですね皆ね半分ぐらいでいいのかなこれあの1/2は暗いですね 猫のところを使っちゃうか さきちょの女婦像んとこだけちょっと切っていきましょう えっ 絶対名語録センチくらいの長さでいいと思います ざくざくっと思っちゃいましょ [音楽] いそして民事んですね にんじんもねー a よいしょこれ細切りにしていきたいんですけど ニンジンてこうマルイじゃないですかれ好きってる途中で寝学って何て小指切ったりし ちゃいやすいですので最初ねこうやって2枚くらい切ってこの大ラーメンですねこれを 下にしてやって切ってあげるとね 割と安定して気がもしクランできると思いますよ 2 [音楽] ん ん ん はいえー 大丈夫かなえっこれ青唐辛子なんですよ ちょっと辛め下手な上の部分は切っちゃいましょうね これも長めに薄着でいいと思いますか トゥン ん そしてニンニクなんですけどもね8民に食わねぇなるべくあの漫画板の端っこで行った ほうがいいと思いますけどね彼はこれつけた本間 今日は 皮の剥き方をね紹介しましょうこの下の部分ですねここね ギリギリ6心で切ってやって皮一枚残すんですよ そして個ペロッと 見てあげてあとは よっこんな感じでね 綺麗に剥けました 鬼 入ってじゃあこれはねスライスにしていきましょうか うん こんな感じですよそしてこちら目 ちょっと威力あっあまり良くないんですけど牛肉ですね a これはねあのー 牛のこれ細切れたもんですから別側も使ってもいいんですけどね あの絡みやすいようにちょっとで 少しだけ刻んであげましょう [音楽] ねお肉たっぷり止めやっていきましょーねー [音楽] bouvet ですね この長さでパティ殺さないけどこれ n 4ですねこれは 朝でいいのかな切っていきます なかなか綺麗うん me 結構硬いですね 1個も切っていきます こんな感じで名 食べやすい長さに切っておきますはいえー者名早速 作りこんでいきますけどちょっと深めのフライパンを用意した方がいいですね深めの方 が多分作りやすいと思いますよ そこでごま油をまず最初に入れていきます [音楽] そこへニンニクと命と暮らしですね じゃあ火をつけてみましょうん [音楽] 弱火で目じっくりと香りと目からさを引き出していきます [音楽] あんまりたライム好きじゃないんですけども好きじゃない得意じゃないんですけどね 好きなんだけどあのの弱いって言うんですかね苦手なんですよ [音楽] ああもう結びような臭いがしてきますねあとニンニクの良い香りがしてきました そしたら目 だいぶこう香りが立ち上がってきましたのでまず人子を先に炒めます [音楽] うってえっえっすごい 指がん [音楽] ちょっと費用とやめてね今度は牛肉を投入していますよ 配球にグルー [音楽] 続めっきくらげとしていたでも言えちゃいまーす [音楽] まだ目に国全然いい通ってないんですけども もう前税 もうかま事ないですねはい水入れちゃいますよ 丹内まん ちょっと自分がイメージしてたのに水分量があ 多くなっちゃいましたねねぇ はいではここでねー [音楽] この春冷めきった春雨ですねこれ入れちゃいます あ まだねあの味付けとかしてないんですけども とりあえずこの材料の旨みをねこの春雨の中に吸い込ませてやりたいんですね [音楽] はいこれでしばらく見ていきます はいえーと沸騰してくる段階でねアクがおいてきますんでねこの悪は救ってあげて ください [音楽] はいではねえ だいたいこんなこんな感じ んですかまだスープがずいぶん残っている状態 a 最初の半分半分までは減ってないかな 結構残ってる段階で味をつけていきますそれはまずはねそう3の上湯デラックスですね [音楽] 酒を入れます [音楽] 佐藤ですねー [音楽] 持っています [音楽] 任務を入れていきましょうかね [音楽] 醤油デー [音楽] ちょっと1度目このあたりで味をみてみます [音楽] ここからさらに面に詰まりますので今の段階ではね気持ち味は薄めにしておいたほうが いいですよ [音楽] th うん [拍手] が美味しい ちょっと加熱けれどこれ うんちょっと際にだいぶかライガー 唐辛子が結構効いてますうん えっと唐辛子でね えーん きっとこう味が引き締まるので 割とね甘めに味をつけています [音楽] [拍手] はい体ではねこんな感じで だいぶあの煮汁が少なくなってきました したがねこの 二郎入れていきましょう tan ミラはねっ速火が通るので あまり長々とやらないためにもうほとんど汁気がなくなってから入れた方がいいですよ いつもねこんな感じでほとんど汁気はない状態になってきましたん saas で押し上げに もう一度ボマーグラ尾根 今度はちょっと多めにかけてください いっ 火を止めて盛りつけていきましょう はいっ メンバすごい量ができちゃったん 自分の想像のよねこれ倍くらいですねこれねー どうでしょう4人前くらいでしょうかねこれ [音楽] はい韓国春雨炒めの感性で夕食が凄いなこれあ いいじゃんね早速食べてみますよ 尾翼になっちゃった わーそう いただきます [音楽] にっ [音楽] ha さあそれえっ そんなに辛くないぞと言う輩いいですねもう寝ちゃうこんくらいこれ [音楽] t 2 [音楽] ています [音楽] 持っています 美味しいもの食べてるとしておっっ 私やつですよねね辛くて脳がやられてますけどね バッハ ています tj ん 2 いいしています ています 持っています 味変名 line info ないいた ただでさえ辛いのにねぇ自殺行為じゃないかっ line 写ってるけど風味がありますんでねこれ th tee あーねぇ保冷庫 ばぶりっ パワー 辛いの大丈夫な人ぜひ目周りをかけてくださ うーん [音楽] ん イイっ [音楽] th [音楽] おっ ああああああ 美味しかった母 エイ の0 ねじゃなくて足が止まらないんですよねっ いやいやー ねんねやっぱりあの前にもね春寒いたメットの僕行ったんですけども a [音楽] 全然違いますねあの韓国産の春雨っていうんですかね まあ誰かがそのデンプンのその原料は違うだけだろなんていう風と思ってたんですけど 全然違いました あの葉牡丹柄といいねええ [音楽] [拍手] 全然日本でよく使っている村極東春雨ってのが多いと思うんですけどね 全く違うしろもうですね美味しいなぁ本当に あのうぷろだとねこう 味を春寒の中に染み込ませたことでそのスープをスープで水を入れた段階でねすぐに後 春雨を入れて味付け中前に在住の味をねこう染み込ませてやる この工程がねすごく大事だなと思いますね あのう ん 足拉致付事態例えば正味醤油だとか三みさと この辺のねあんまりたっぷり入れちゃうと素材の味が死んでしまうので 素材マージュを殺さない程度に入れていく これは猫つだと思いますね 最初からのロング車でいくっていうのは難しいと思いますので薄めの味をつけておいて 最後仕上げにそう言うとかね また砂糖とかを足していくというやり方がいいんじゃないかなっていうふうに思いませ ん はい いいなぁと思っていただけましたらチャンネル登録の方よろしくお願い致します 今日も最後までご視聴頂きましてありがとうございました [音楽] ばいばーい dj tee [音楽] bg rar b 4 b 4 f

青唐辛子も入れてビシッと辛い春雨炒めです。
見た目はチャプチェみたいですが、
もっとずっと簡単に作れます！

＃春雨炒め　＃韓国春雨　＃牛肉たっぷり　＃激辛料理