【鶏もも肉で天才的に旨い！参鶏湯風スープ】旨みが凝縮！！ レシピコメント欄へき✨️#簡単レシピ #おすすめ #料理 #cooking

これは、、本当にやばい。。😨！！⁣
お店のようなスープが簡単に家庭でも作れてしまいます。。⁣
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骨もなく食べやすい、鶏もも肉を使った鶏白湯風のスープ。⁣
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野菜とお肉の旨みが凝縮され、さらに生姜を加えることで芯からポカポカに。⁣
風邪対策にもおすすめです。⁣
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🍓材料 4人分 15分⁣
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鶏もも肉 250g⁣
大根 1/4本(200g)⁣
長ねぎ 1/3本(50g)⁣
A顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2⁣
A酒 大さじ2⁣
A水 750ml⁣
しょうが（せん切り） 1片⁣
おろしにんにく 小さじ1/2⁣
牛乳または豆乳　 50ml⁣
粗びき黒こしょう 少々⁣
ごま油 大さじ1⁣
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🍓作り方⁣
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①鶏もも肉は小さめのひと口大にする。大根は5mm幅のいちょう切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。⁣
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②鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ってきたら鶏肉、大根、しょうが（せん切り）を加える。⁣
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③灰汁が出てきたら取り除き、蓋をして弱め中火で5分ほど煮る。⁣
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④蓋をとって、長ねぎ、牛乳または豆乳、おろしにんにくを加え、1〜2分ほど煮る。⁣
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⑤火を止め、粗びき黒こしょうをふって、ごま油をまわしかける。
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🍓ᴾᴼᴵᴺᵀ⁣
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・しょうがは皮を剥いて加えていますが、お好みで皮ごと加えることで風味が増しよりおいしく仕上がります。⁣
なければチューブでも代用可能です。⁣
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・豆乳は調製豆乳や、無調整でも可能です。⁣
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・必要であれば塩を振って調節をしてください。⁣
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酒粕の味噌汁も❤暖まるよ