【かんたん料理】オレンジチキン（鶏肉のオレンジ煮）／あいてぃー
今日は鶏肉のオレンジ煮を作ります 材料は鶏もも肉1枚 こちらは6等分に切りました 冷蔵庫から出して室温に2時間ぐらいおいてください 冷たいままだと火が通らないので注意してください次に オレンジもたはみかん1個から2個 煮込み用に3枚スライス あとは飾り用に1枚の半分 スライスしております残りの半分は絞ってジュースにしておきますこちらが 酒砂糖または蜂蜜こちらが コンソメとバターですっあとは粗挽きの黒コショウと塩ですでは 作ります 入ってはまず オレンジを絞ります ちょっと校門でおくと絞りやすいです フライパンを熱していっ パターを貸します ここに鶏肉の皮を下にして焼いていきます 4面焼きます ここで弱火にして 絞ったオレンジ03:00 御祖名 うん 佐藤 廃止を 胡椒入れます 見込み用のオレンジを入れます 蓋をして火 鶏肉に火が通るまで焼きます はい時々ひっくり返してください とっっ はいいく右が通ったら完成です プ [音楽] ぷっ me ん
あいてぃーおすすめ料理／オレンジチキン（鶏肉のオレンジ煮）
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オレンジチキン（鶏肉のオレンジ煮）
オレンジの酸味がきいたソースが鶏肉によく合います。
材料（2人分）
・鶏もも肉・・・・1枚 6等分にザクっと切る
・オレンジまたはみかん・・1～2個 半分はスライス、半分は絞る 飾り用にスライスを1枚使っても使わなくても良い
※オレンジジュースも可。その場合は100％果汁を使う。
・コンソメ・・・・1/2個くらい
・酒・・・・・・・大さじ2
・砂糖またははちみつ・・大さじ1/2くらい
・塩、コショウ・・ひとつまみくらい
・バター・・・・・5gくらい
作り方
１・鶏肉は冷蔵庫から出して室温に2時間くらい置く
※冷たいと火が通らないため
２・フライパンにバターを熱して鶏肉の皮目を下にして焼く
３・ひっくり返して両面に焼き色がついたら弱火にしてオレンジ果汁を入れる
４・酒、砂糖、コンソメも入れて軽く混ぜる
５・蓋をしてしばらく煮る
６・時々肉をひっくり返し、フライパンをゆすって煮汁が全体にからむようにする
７・肉に火が通ったら出来上がり
※手軽にオレンジジュースで作ることもできますが、果肉の入ったソースが美味しいのでできれば果物を使って作ってみてください
※残った煮汁を少し煮詰めてかけても良いです
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#かんたん料理#鶏肉#オレンジ