【France便】La Cuisine Minimaliste -Table 44 うちの台所は狭い ご飯の友*(共)うめひじき Les Hijiki avec du Riz
保存は冷蔵庫でね～！！
前回の 残り半分のひじきで ご飯の友シリーズ ひじき佃煮を作ります。
以前食べた ひじきのふりかけ？佃煮？ の 記憶を辿り その味に近づけるべく
再現してみました。
米好きのアタクシの大好物の 総菜一品です。
じつは これ パンにも あうって事に 気づきまして
次回は ひじきパンを作ってみたいとおもいまぁす
お楽しみにっ
【ひじきうめ】
乾燥ひじき 水で戻したもの
カリカリうめ 4個
ゆかり
酒
昆布粉末
ミニマリストに憧れつつ 狭い台所からお届け致しました。
ご視聴ありがとうございます。
フランス Vincennes 愛猫の志らすと暮らす。 Vincennesの森はパリの東側に位置していて ブローニュの森の反対側です。
狭い台所で 自然の恵みを余すことなく調理し、頂く事に幸せを感じつつ。。。
去年「発酵の会」っての発足してましたが 会員はいまだ４人のみ。。。( ´艸｀)
フランスでの 私のミニマム食生活と フランスの食材等 紹介して 異国の風を お届け出来たらなと思っています。
Music By DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/
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