神よ、僕はとんでもない冷製パスタを作ってしまったかもしれません【無限冷製パスタ】
どうも料理のおじさんでした。はい、ということで今回はですね、案件動画でございます。何の案件かと言ったらこれ見かしにここにね、丸ガラスープ。ルドリガラスープです。はい。僕もドリガラ スープを使ってかなり立つんですけども、まだまだ使い方として掘り下げられてない部分があるなっていう風に思うんですけども、皆さんね、やっぱ思うと思うんですよね。 鶏ガスープってどこも同じだろうと。僕が この鶏ガスープ使ってても多分こう同じの 使ってない方いらっしゃるじゃないですか 。あの、いいんですけど、あのね、ガラス スープって結構味違うんすよね。で、僕が 使ってんのは丸トリガラスープ。だから僕 のレシピの鶏ガスープ全部これです。これ は僕の初期から変わってないです。え、て いうので、え、で、今回はですね、僕は この丸取りガラスープお湯に溶かして おろし姜が入れるスープが一番美味しいと 思ってるんですけども、大体皆さんスープ とかね、あと中華料理のね、炒め物とかに 使ったりしてると思うんですけども、今回 はですね、この時期じゃないですか?この 鶏辛スープを使いたいってなるとどういう ものになるかと言うとですね、冷たいもん じゃないですか、皆さん。クソ暑いから 冷たいもん食べたくなりますよね。この 公開時期6月だからじめじめしてる感じに なってるんじゃないですか。ちょっと暑く てね。だから今回はですね、バルドリガラ スープだから冷静パスタね。冷たいパスタ でございます。この時期ね、冷たい料理の レパードレいくらあっても構いません。 なぜこの丸ドリガラススープを使うかて いうと、丸リガラスープってね、すごく 粒子が細かいんですよ。だから冷たい料理 に使っても粒子がね、溶けやすいんです。 例えば粒子が大きい鶏辛スープ使って しまうと結構ガリジャリっといったりする んですけども、え、丸リガラススープ、 一切ないです。だからね、水に溶かして 冷静スープとかもできたりするんで、そう いうのもね、教えていきたいなっていう風 に思うんですけども、今回は 丸ルドリガラスとアボカド、これを使って 冷たくて美味しい。そして濃厚なアボカド の冷静。こいつ作っていきたいと思います 。 ランアボカド。はい。そしてベコン。あと 1.4mmから1.5mmのパスタですね 。僕は、ま、最近1.5mmの美味しいね 、パスタがね、プレミアムなパスタがある んですけども、他の動画でも使ってるんで そっち見てください。はい。そして丸取り ガラス。え、そして今回はね、付き汗 パスタだけでも大丈夫なんですけども、 ちょっともうアボカド繋がりでアボカドを 使ったちょっと簡単なサラダ、こいつも ちょっと作りたいと思いますんで、そちら も高古期待ということで、え、それでは やっていきたいと思います。味の企業案件 だと大体やってる氷占いもじゃあ企業案件 の忖度しないと噂の氷占いやっていきます 。最近万化してきましたんでちょっと難易 度上げたいと思いますね。氷らないグラス にパンパンに入れば大地丸取りガラス スープもガンガン売れていくでしょ。生え なかったら大胸人形悪いからもしかしたら 売れないかもしれないです。そろそろ怒ら れるかもしれないですね。はい。という ことで今回は神眼氷占いというのですね。 目つぶってここにパンと入れたいと思い ます。じゃこうこう行きますね。こう じゃ行きます。今日これ今目作ってます。 多分ここ。ここ。こっからこう。こっから こう。 はい。はい。はい。大です。はい。あさん 本当すいません。じゃあこっから僕の実力 でえっと売っていきますんで眼かけには 頼らないと。え、ということであさんこう いうのもギリギリ許してくれる優しい企業 さんなんで皆さんよろしくお願いします。 目つるとねすっごい難しい。はね、 ちょっとね、僕の密着取材もやってるん ですけど、密着してもらうんだったら、 1番やってる味もいいなと思って、 外でね、入れていきます。やぱね、案件で 飲む酒が一番前やね。本当にこのお酒を 飲むシーンもちょっと案件に含まれている かというと、高評価がますって いういただきたいと思います。皆さん乾い 。 か、最高ですね。はい、それではやって いきたいと思います 。ま、多分企業案件でこれだけやって怒ら ない僕ぐらい。多分担当さんは上野上司に 怒られてると思います。なんだこのふざけ た動画はって言うてはい。すいません。と いうことで僕が担当だった使わないです けどね、こんなのね。えっと、じゃあね、 アボカドレーセスパゲティですね。 ちょっとね、ボールを用意しましょう。 今日はアボカド使い切りたいんで、2人前 ちょっとやっていきたいなっていう風に 思います。えっと、ここに取り出しますは アボカドでございます。はい。アボカドの 選び方。ここが浮いてないやつ。ここが 例えばこんな感じでちょっと取れかかっ てるとこっから空気が入って黒ずのんだよ ね。これ黒ずでないと思います。多分。 あと皮がちょっと柔らかい。これはね赤く なってないね。見た目売れてなさそうなん だけど触ってみるとすごく柔らかいから もうこれ売れてます。じゃあ中みましょう 。 その色も食べ頃のサインなんすか? 色もね、食べ頃サインだけど、このね、アボカドはね、売れてないような色してるね。うん。 [音楽] はい。キ、これをあのやっていただければいいと思います。はい。で、こう取っていいアボカドですね。 1/2個で1 人前だと思っといてください。だから1 個で2人前作れちゃいます。はい。 で、こいつを、え、こうシリコンスプーンで、これアボカドすっぽり取るのに良くて、ここにね、そう滑り込ますよ。で、そうするとね、す、かなり綺麗に、 [音楽] おお、 かなり抜けるっていうのがありまして、ちょっと、ちょっと残っちゃったね。今のはね、俺が悪い。ま、でも冷静はどうせ崩すから大丈夫、大丈夫です。はい。こんな感じで。 [音楽] こんな感じで。これはうまくいましたね。ほらほら。 おお。ほら、めっちゃきれ。 ここにはわすようにこうやってくり抜くと綺麗に向けるから 1 個まるま盛り付けたい時はこのシコンスプでぐるってやるといいです。で、ちなみにアボカドってねガラスボールのがいいです。なんかね、毛を嫌うんですよね。だからステルスのボールとかだと黒くなるのが早まったです。確かに。 だからあの、ボールにした方がいいです。あとバジルとかも鉄のボールとか毛金っぽいやつを使うと黒ず済みやすかったりするから基本的にはボールはね、ガラスボールのいいとは言われてるね。 うん。ま、ただステンレスのボールとかだとなんか油煎に向いてるんだよね。 うん。え、鉄とかステンレスの方が熱電動度がいいからお菓子を作る時とかは鉄性がいいっていうのがあります。竜術の豆面知識。豆知識も言ってくから。企業案件だからお金もらってるんだ。 うちはこれさ、企業案お金もらってるとか 生々しいことの俺のチャンネルだけだね。 でもさ、うちさ、月にさ、何回も味もさん の暗ちゃん言ってかないとこれ本当 やらしいからね。最初のテロップでこの チャンネルは味のことの提供ですみたいな ね。ちゃんとお金が発生しますみたいな ちゃんと言った方がいい。あの変に隠すと ね、もうダメになっちゃう。でもちゃんと したお塩ですから。はい。はい。え、と いうことで、えっと、これは置いておき ます。で、これね、ベイケン めんどくさかったらハムとかなんですけど 、ベーコンはちょっと焼いた方がうまい から2パックね、用意しますね。2パック で2人前が80gぐんでま、こんな感じで 切っていきましょう 。はい。こいつは軽く炒めていきます。 ベーコン炒めます。オッケー。油なしです か?油ない。油ない方がベーコンが パチパチび散。このパチパシ飛びちんのが 嫌なんだよね。これね、俺的には。でも油 効かない方がね、飛ばないっていうね、 最近学んだ。で、これでパリッとさして いきます。ま、これめんどくさかったら 生ハ切っただけでこれ使えるし、あの ベーコンだったら焼いた方がうまい。で、 あとめどくさかったらハムでもいいし、 なんならつ缶とかでもいいよ。つ缶でこう あえてもいい俺的にはベーコン好きだから ベーコンにしたいっていう感じです 。ま、炒めたいだけ炒めてください。でも 個人的にはカリカリよりはちょっと小めが 付いたぐらいの方が冷静さ合うかな。うん 。これはね、えっと、香ばをつけるるって 作業ですね。これやるとまあまだうまいん だわ。焼いたベーコンンってなんでこんな うまそうに見えるんだろうね 。ほら効かないぞ。ああ飛ばないぞ。こ さん腰が消えてる。怖い。大丈夫。油引い てねえから。飛ばねえから。そん手フロン パンでやってない。 これぐらいですかね。もうカリカリならないぐらいで、これこいつをあ、こっち入れちゃうんか? うん。入れちゃう。入れちゃう。 あかくていいんですね。 あくていい。どうせ後で冷やすか。で、えっと、オリーブオイルでなければ米油でも美味しいけど、オリーブオイルの香りっていうのも結構いいもんです。これが大さじ 2ですね。1 人前につき大さじいぱでピアセルスです。 足のさん、あ、ちなみに こっちもこっちもうさ、忖度がすごい ずぐな感じ。 いや、でもさ、せっかくさ、タアップしてたらさ、タイアップしてる方使うよね。これでね、俺が他のマヨネーズ作ったら逆にさ、お前金で動いてるやんみたいな感じになるから。だから俺は美味しいと思って使ってるピアセルとマヨネーズ。でもね、これ昔からそうだ。昔からこれ使ってんの?これ味の元もそうだ。味の元から案件が来てるから味の元使ってるんじゃなくて、俺そもそも仕事するからずっと味も使ったの。 ね、よく言われるけど、だからそういうの はね、も隠さないで正直によって思った。 俺は仕事もらったす。はい。で、小さじ2 杯。ここをね、ちょっとプラスするね。 使えって言われたわけじゃないからね。 そしてレモン汁。ま、こういうコンクの ものでいいです。小さじ2/3 を2回ですね。はい。で、なんでレモン汁 を入れるかって言うと、アボカドのね、 編集は止まるんですよ。だからこれを混ぜ ておけばレモンの3でアボカドが黒くなら ないっていうのがあります。はい。あとは 酸味ですね。そして黒コ 。後でもかけるんですけどもここでね、 黒コシを入れてきます。そして丸リガラス 。丸リガラス。丸ルリガラスはね、他の 鶏ガスープより細かいからこういう冷たい ものにも溶けやすいんです。アボカドの 水分だけで結構ね、溶けちゃうんですね。 小さじ1枚の付き小さじ1杯。小さじ2 ですね。確かね。そして塩。これ2つ目 。1人前に付き1粒。これ3本指でね。こ 3本指。これが1つですからね。はい。で 、この丸ドリガラスの旨味でこのソースが 完成します。だからこっから混ぜていく。 ちょっとね、アボカド崩しないから 。アガドね、売れたものの方がいいです。 だからこう触ってちょっと柔らかいなって 感じるものの方がおすすめ。うん。 久々にオリーブオイル使ったけど、オリーブオイルの香りやっぱいいな。ちょっと接してる方は米油を使っていただいても構いますね。 もうこれだけでつまみです。 うん。確かに。 ま、これでね、ガンガンガンですよ、酒が。マジでうまそうだな。これパンに塗っていうね。 ああ、パンに乗って。もうパンにする。 じゃ、ちょ、ちょ、ちょっと、ちょ、ちょっと。味み。味みですよ。うま。 [音楽] この丸トリカスープのね、これ味が決まるんだよね。鶏のうまみがぐわってくれて。これは丸だな。風です。これつまみでやってもいい?これつまみにするんだったらなんか右切りした玉ねぎとか入れて ね。アボカドサラダっぽくしてもうまいですね。いや、いいじゃないすか。でも今日はパスタなんで。で、冷静タを作る時のポイントやっぱりね、このソースね、冷やしといてもらいたいんですよ。 なんかこれもうすぐ冷蔵庫が出ちゃいましょ [音楽] ね。冷蔵庫が冷蔵庫がいっぱいいっぱいすぎてちょんちゃった。あ、汚いす。 1人暮らしの男の冷蔵が汚いんだよ。 はい。え、それでま、あとはね、パス茹でていくんですけども、アボカドのサラダを作ると言ったな、私。これがね、丸取りガラスプすごく合うんですよね。はい。もうね、最近ね、大スで 2品作るっていうね。しかもね、えっと、 作った、え、2品目はね、サブチャンネル で格納するっていうね、大出血サービスを してるんで、皆さんもね、えっと、サブ チャンネルも是非登録していただければと 思います。はい。これサブチャンネル後日 格納しますからね。はい 。はい。えっと、そうしましたらサラダを 作っていきたいと思います。今回はね、何 とサラダにするかって言ったらアボカド 豆腐のサラダ。これうまいのよ。食べた ことある?ないですもない。ああ、居酒屋 さんとかたまにあるんだけどね。え、材料 はね、えっと、豆腐とアボカド。ま、もし 肉気欲しかったらとかね、ベーコンとか 入れても構いませんけども、基本2つで 大丈夫。これ、これさっとできるから。え 、まずアボカド。これも結構いいアボカド だった気がするな。キビス君が選んでくれ たんで。あ、完璧。これはね、ポンとやっ てくり抜きましょう 。 めちゃ綺麗と。ほら、これシリコンスプーンだとね、こういう感じだから。これをすーっと切って、そのまま押塩をかけて出してもいいだからね。これね、うまくり抜けんのよ。ほら、綺麗でしょ。で、まあ、ぐジュぐジュにね、えっと、崩してもいいんだけど、こういう感じでいいぐらいだな。はい。 [音楽] [音楽] で、こいつをボールにね。で、ここは 丸ドりず。小さじ1から様子みよっか 。そしてここでね、入れていただきたいの がわさび。わさびとアボカめっちゃ 合でこのごま油。またグループガチャ。J 水のこれはね、ま、大体小さじ2杯ぐらい です。軽く醤油かな。で、3ぐらいで、1 回混ぜます。ま、これでも相当美味しい ですね。わさびのことアクセントが少し 入って、最近はね、僕ニンニクに頼らなく なってきたんでね。はい。ああ、バカ。 うまい。この状態で。ただこれだけだと ただのアボカド1品になっちゃうから、お 豆腐をね、入れるんすよ。3000パック のやついいです。アボカド結構ね、濃厚だ から豆腐がね、合うんです。簡単で、これ を、ま、いい感じ にトンと トントン16等分ぐらいにして入れてしま 、入れます。で、あんまりぐジぐジ混ぜる と、えっと、が崩れちゃうんで、ま、ある 程度こう混ぜるみたいな感じ。で、味みを しましょう 。うますぎる。これはみんな好きだよ。で 、ある程度豆腐、あの、あんまり ガシガシさないぐらいで豆腐の感じが残っ たらお皿盛り 。これね、ちょっと崩れてるぐらいがね、 美味しいんですよ 。なんでこれだけでこんなうまいんだろ? 俺ね、丸ルドリガラスがほぼ決めてくる。 あとは醤油とわさびの香りを乗せて ごま油のリ行きたいね。うん。 刻みのりでもいいすけど、おにぎりのりがあったんでおにぎりのりってね。 [音楽] じゃ、味付いてないのりの方がいいですか? 味ついてないのりがいいな。ま、別に味付きのりでもういいんだけどこの程度だったら結構味付きのり味付いてるからね。おいじゃない。おにぎりの 2 枚ぐらいで結構たっぷりのリがけるんでくちぎってね。う、うまそう。はい、これで豆腐とアボカドのリバサびサル完成でございます。 [音楽] 今お湯を沸騰させてるので沸騰させた間に今日のスナー行きたいと思います。じゃあス丸 はい はい君最近その竜さんの中で丸トリカラスープの再発見した使い方みたいのあります。あ、こんな飲んでにも使えるんだみたいな。 媚びてんね。クライアントに。いや、そ、そのクライアントに媚びた質問だね。本当そんなんしてると台本だと思われちゃうん。あ、媚びてますね。 エビスク君案件欲しい。あ、エリス君案件欲しいんだね。 欲しいです。 あ、欲しいんだ。正直でよろしいか。うちのチャンネルは全部正直に言う。隠し事なしで行こう。分かった。じゃ、それに答えましょう。え、丸ルドリガラスね。まあ最近発見したっていうかこれ正直何でも使えるんだけど、 1 番簡単な使い方ね。これね、プライドポーズにかけんだよ。なんでかって言うと、これね、見て欲しいの丸ドリガルスーってこんなに粒子 細かいんだよ。塩とかさ、同じぐらいに細かいのね。で、こいつって振りかけるのにすごく適しんのよ。 他の鶏辛スープだとこんなに細くないんだ よ。これを冷凍のさ、ポテトとかでもいい です。ま、別に普通にポテトあげてもいい んだけど。これにね、こうやってつまんで パラパラっとそこにバターかなんか落とし たら鶏バターですよ。あ、あと胡椒とかね 。そんだけでめちゃくちゃうまい。だから 鶏塩味みたいになるわけです。これが うまい。で、これは例えばお塩を振りかけ てうまいなってやつには大体合うわけです よ。あれもうまい。輪切りのトマトにさ、 鳥柄すぐかけてもうまい。へえ。うん。 大体冷やしトマトって塩で食うじゃない。 鶏ガスープで食ってめっちゃまやかな鶏ガ してうまい。で、これは丸売りガスープの 粒子の細かさじゃないとじゃリジャリ言っ ちゃうからこれでやってください。だから 1番汎用性が高いんですよ。鳥ガする。だ から俺使ってんのよ。しかも夏場は水に 溶かすだけで結構美味しい鳥の冷静になっ ちゃうからここがいいわけですよ。てなっ たらみんな買いたくなったでしょ。だから 案件が来るかもしれないね。これだけから 引き出す結果いい質問になったなと思い ます。結果いい質問になりました。はい。 じゃあごありがとうございます 。で、冷静これから茹でていくんですけど も、え、注意でございます。大体これ 1.5Lぐらいなんですけども、大体ね、 1.5Lだと15gのお塩を入れて1%の 塩分量で僕やるんです、いつも。ただし、 え、今回冷静じゃないですか?1.5%に してほしい。だから大体20gちょいです ねのお塩を入れていきます。これが大体 10gぐらい難しい。うん。 あの、難した測ってで、小じ1杯が6g だから。だから小じで言うと41.5L に小さじ4杯ぐらいですね。だ、1L だと大さっぱい弱ぐらいかな。 はい。こんな感じでございます。で、で、わかんなかったら塩溶かした後に味みして。あ、ちょっとしょっぱいなっていうぐらいまでなったらオッケー。 いつもパスタ入れる時のスープっぽい。 スープっぽい。こ、これしょっぱいや。 もっとと。もっともっともっと。なん でかって言ったら水で洗い流しちゃうから 塩分つけにくいんよ。じゃ、 ここは入れてぐーっと入れて 。はい。で、ま、表情より長く茹れるから これ6分茹でだから7分ぐらいかな。はい 。で、これで茹でていきます。パスタ なるべく細い方がいいですね。ま、 ちょっと太くてもパスタソースだったら 結構濃いので大丈夫なんですけども。 パスタはね、細めの方が合うっていう風に、ま、昔は言われてるんで、でも、まあ、 1.8 とかでちょっと長めに茹でて水で閉めるのも結構美味しいんで、あの、両方やってみてだけるといいかなっていう風に思います。 [音楽] え、それでは茹で上がりましたんで、えっと、冷やします。まず流水、竜水で閉めます。 [音楽] [音楽] で、パスタはね、金キに冷やすのが重。 冷やしちゃいましょう。これこうやっ て冷たい時期だとあれなんだけど、もう 暑い時期はね、もうこうやってもう冷やさ ないとだめ 。これを金キに冷やすことによって暑い夏 でもめちゃめちゃ金キなこうパスタがね、 いただけるという。あとね、氷水で閉める ことによって腰が増します。ゴリンゴリン の食感になる 。これここにここに乗せ。手が冷たくなる ぐらいまで冷やしたらザに戻します。はい 。こんな感じね。で、これじゃダメなのよ 。これ をキュッと絞ってく。このね、水滴がね、 ダメなんすよ。結構押し付けちゃいんです か?結構押し付けていい。もうに水分が 残るのが嫌な。味が薄くなっちゃうから。 これぐらいですね。で、手もうめっちゃ 詰めてキュンキンキュンキンに冷えて やがる。で、こいつを今まで冷蔵庫で 冷やしておいたソースでございます。で、 こいつとね、あげていきます。ここで水が 多くなりすぎるとボケね。で、まあま、手 でやってもいいけど、ま、こう、こういう 、こんな感じで混ぜていっていただいて、 そうするとアボカドがどんどんどんどん面 に絡んでいって濃厚になります。でかにし ました。ほら、見てください。どんどん このさっきのアボカドがソースがなって こう絡みついてきますね。こいつがね、 うまいんですよ。ここにね、丸取り辛うと ね、鳥を丸ごと煮込んだ旨味なんで。これ がね、パスタに合うんだな。すごく上な鶏 だけのスープの味がするんだよね。はい。 こんな感じでございます 。いいですね。うまそうですね。これで ございます。おしゃれに骨知りたいです。 おしゃれにコツ。はい。まずおきます。 そしたら皿を動かす。 そうすると高く漏れるでしょ。こうやって。 うん。 これを何回かに分けて繰り返すと高く漏れる。 皿はかつんです。 あのね、手首でいいんだけど手首を回すのが苦手な人がすげえ多いからこうこうやって へ。皿の方を回すと簡単。 森さんもやってましたね。 うん。森田さんも皿回すかな。 あの、腕を回す人もいってもこうやってね、手首硬くてもこうやって皿を回せばこんな感じ盛り盛り付けられるから。うん。 ほら、かっこいいしょ。そう。 お店っぽい感じ。 お店っぽい感じがでこうこんな感じでやるといい感じに漏れます。いい質問だね。エス君も動画分かってきた。 [音楽] お願いします。 あとはエベス君の料理がバズれば ちょっとラーメン以外でバズりたいです。 ああ、も 最近ちょっとそう面が飲みまして、今来てます。 うん。来てる。はい。 よし、じゃあ案件をね、 お願いします。 最後に具が余るから、こいつは散ばめていく。こうね、ソースはこんな感じで余ますとこなく上に乗っけて。あら、美味しそう。あら、美味しそうですね。具トップの方でグが見えてた方が豪華っぽく見えるから。だから上にあの、最後に盛り付けた方が美味しそうに見えます。 また完璧な塩としてしまった 。で、最後に粉。ま、これ好きなだけで いいです。なくても美味しいし。 粉でこうしょ 。おいし。はい。こちらでアボカドの冷静 へパスタ完成ございます。 [音楽] じゃあ今日ワインではいはい。 あ、どうぞ。 キリっと冷えたが合うだろうね。これはそれでは乾杯。 乾杯。よし。あ、うまい。 じゃあ食べましょう。じゃ、いただきます 。うーん。これはね、単的にうまいな。 完璧。アボカドのソースが濃厚で、これに ベーコンと豆が絡まってうまいね。あの ニンニク足してもいいけどなくても全然 いい。後でちょっとおろしニンニクとやっ ても美味しいね。じゃ、食べてみて ください。はい。じゃ、いただきます。 うまそう 。うん。 うま。めちゃめちゃクリーミーですね。 で、しっかりその丸取りガラスがひたさいしてる感じがすごいわかります。美味しいです。 やらしい。やらしいな。これ、これ見かしに丸りガラス言うて。 ま、ちょっと目線がいました。 料理はね、あんまり忖度しなくていいんですよ。自然に出た言葉ができ あ、でも美味しい。本当に美味しいです。 うん。これあれだな。ガリフパかけて。 ああ。 はい。これぐらいちょっとチ効かせたバージョンも。 はい。これかなり来ると思うね。 うん。うん。 めちゃめちゃあいますね。 うん。 こっちはね、ちょっとワインがやっぱり済むような感じな。うん。確かに最初に入れないで味変するのいいですね。ニンニクで。 うん。うん。うん。あ、いいわ。 サダ行きますか。サダ行きましょう。 じゃあいただきます。めっちゃうまい。これ豆腐があった方がいいな、これ。 あの、アボカがね、結構ね、濃厚だからドレッシングと合わさることになってかなり強いんだけど、そこに豆腐が入ることによって多分これまるまる俺皿らいけるぐらいの軽さが演出されてますね。 ちょっと食べて。はい。いただきます。 うん。 うん。うま。 うん。混ぜるだけで火つかねってのがいいよね。 うん。旨味ちゃんとあるんですけど、すごいさっぱり食べられます。 うん。うん。 これね、チョとかでも美味しいんだけど、バルトリの鳥の旨味を加えた方が味深みが出るから。 ああ。これはね、丸取りでやった方がいい と思う。特にね、肉系が入ってない。 ベーコンとか入ってたら味塩とか味のと塩 だけでも美味しいんだけども、こういう あの動物を入れないサラダ的なところでは 丸りはものすごく威力を発揮するんだよね 。あともう1 個やってみたいのがありましてマジスコマスコあのこれだけ味のちゃへんじゃないんだけど絶対合うから はい じゃマジスコを少しかけたバージョン絶対にあ いやもう絶対絶対絶対絶対にあうま これうんうまいねめっちゃます もし言えなかったら手持ちのホットソースをね ああタバスコ系のね。はい。うん。3 味も目変わるんで、よりさらっと食べれます。 でもあんまりね、タバスコとかマジスコとか言っちゃいけないの案件だから。ま、そうでしょ。 うん。他の企業を許してくれ。味のさんだけ許してくれ。お、 さすか。 うん。あ、最高ですね。これね、暑い夏でもめちゃめちゃ食進むし、この味変の幅もすごくあるから俺はおすすめですね、これね。しかもそんな大変じゃないんで、ま、やっぱこのこれからの季節冷たいものが皆さん食べたくなってくると思うんで、そん中のこれだね。 いかがでしょうか?そう面だけでね、過ごすのももちろんいいですし、あれだと思うんですけども、冷静タ、これはね、選択肢入りますよ。 本当にそう思います。 うん。ちゅうことで皆さんもね、この、え、持って案件欲しいんだろ、これ。持って。この丸取りガラススープを使って是非皆さんアボカドの冷静とサラダ作ってみて。 [音楽] あ [音楽]
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★今回のレシピはこちら↓
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【アボカド冷製パスタ】(2人前)
1.4mm~1.5mmのパスタ…200g
アボカド…1個(140g)
ベーコン…80g
オリーブオイル…大さじ2
「丸鶏がらスープ」…小さじ2
マヨネーズ…小さじ2
レモン汁…小さじ2/3
黒コショウ…適量
塩…2つまみ
お湯…1.5リットル
塩…20g強(パスタ茹でる用)
粉チーズ…適量
★味変でガーリックパウダー、マジスコ
【アボカドと豆腐の海苔わさびサラダ】
アボカド…1個(140g)
豆腐…150g
「丸鶏がらスープ」…小さじ1
わさび…5~6cm
ごま油…小さじ2
醤油…小さじ2/3
海苔…適量
冷製アボカドパスタ
アボカド1/2個70gに焼いたベーコン40g、オリーブオイル大さじ1、マヨネーズ小匙1、レモン汁小匙2/3、黒胡椒、「丸鶏がらスープ」小匙1、塩1つまみ、混ぜて塩分1.5%のお湯で1分長めに茹で、氷水で締めて水気を絞った1.4mmのパスタ100gを混ぜ粉チーズ
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28件のコメント
レモン汁なかったので酢で代用、ベーコンの代わりにハム使用。丸鶏ガラ初めて買ってみたけど、確かにきめ細かくて、使い勝手良さそう。初めてかなり美味しい冷たいパスタ作れた気がする。なぜかチーズっぽい味がした。
ノリで巻いて食べたらパリッとしたままで美味しいかも。
視聴者からすると忖度があろうがおいしく仕上がるならありがたいだけです!
インスピレーションを得たので今度枝豆豆腐をアボカドジェノベーゼにしてみようかと
コロナの時期からリュウジさん見始めてそのおかげで料理好きになったけど、スタッフの絡みとかいらなくない…?
動画もなんか長いし前までの動画スタイルに戻してほしい
今やったけど不味くね?鶏ガラスープと塩が溶けてないので塩辛いので、炒めて食べたほうがいいと思う。
いつも美味しいお料理有難うございます。自分は料理が苦手でYouTubeみて一番分かりやすく美味しく頂だけたのがりゅうじさんの料理でした😊 これからも色々な料理楽しみにしてますね‼️
やったー♪アボガドだー。前のアボガド使った動画で、目玉焼きを焼いたやつをアボガドと混ぜたサラダやってだので美味しかぅたです✨いいなー、アボガドとお豆腐😊アボガドの冷静パスタ作ってみよーっと。🎉楽しみ。私だけの分作ろぅと。カルボナーラより美味しいよなきっと。
よし鶏ガラスープ🥣1番安いスティックで購入して味の素や他、色々、素のスープだけで飲んでみます😅飲まないと分からないので🐔🐥🐓*(^o^)/*🐓
🥑🥄🥣スプーン綺麗に取れますね🥑🍳🥩
これ滅茶苦茶うまかった
リュウジさんのおかげで丸鶏ガラスープユーザーです😂
上手いです 酒飲んでしまいました😊😊🎉
鶏のガラを使うレシピも見てみたいです。
リュウジさんなら時間はかかっても手間が少なくても美味しくものができるのでは?と思ってます!
いつもみてます!
セブンのトマトと生ハムとチーズの冷製パスタがおいしくて最近ハマってるので、再現レシピ是非おねがいしたいです!
最後のテロップ、「冷静」パスタなのは、案件案件と騒いでしまったから冷静に…ってことですか?(笑)
最近アボカド高くなって買ってなかったけど、これは作ってみたい!
リュウジさん、いつもありがとうございます!
12:16 出血大サービスや、大出血は大怪我なんよ
うめぇけどちょっとしょっぺー
アボガドをこんなに綺麗にくりぬけなかった。シリコンスプーン買お
街録と併せて視聴するとリュウジさんの庶民目線への配慮がすごくて驚きます。
あちらの動画でスタッフが用意したいいアボカドにダメ出しが出てて感心しました。
1個300円ぐらいのアボカドを動画で出されても、そんないいアボカドなら美味くて当たり前だよなと思ってしまいます。
庶民は今日はアボカドが1個99円だからアボカドを使った料理を作ろうかと思うんですよね。
またレシピも秀逸で、冷製パスタって美味しいけど温かいパスタより飽きが早く量を食べるのが難しい。
一人暮らしだと、1回の食事でアボカドを使い切りたいけどパスタを2人前作ると最後に飽きる。
だからサラダのレシピを追加したのでしょうが、手間がかからす、冷製パスタと味が被らない豆腐と醤油ベースのサラダなんでしょうね。
庶民目線で手間もかからない構成になっており脱帽しました。
これからも庶民の作る側、食べる側に配慮したレシピをよろしくお願いします。
街録から来ました❤
すっごい美味しい!両方作りました。いつもおかげさまで料理が楽しいです❤
サラダの方にときめいた私は酒飲み
パスタとサラダで食べるかパスタを2人前食べるか悩みます🤣
ベーコンの代わりにシーチキンで作りましたが激ウマでした
アレンジが簡単に効くのも良いレシピ!
これは神レシピです❤我が家の定番レシピになりました😊
9:40 概要欄のレシピ、レモン汁は小さじ2/3 × 2回の誤りでしょうか?
以前のアボカドパスタと似てますが、卵黄、バターを使わずこの味は凄いですね。パスタ評価:A+。サラダ評価:B。