【平日５日間の晩ごはん＃73】定食屋さんの人気おかず(甘辛鶏唐揚げ／鶏つくね／茄子と豚の味噌炒め／チンゲン菜とちくわのオイスター炒め／ガーリック照り焼きチキン／白身魚のフライ／料理動画／管理栄養士)
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◆今週のレシピ＆材料一覧はこちらです！
00:34【月曜日】
▾甘辛だれの鶏唐揚げ
https://momrecipe.net/recipe/000485/
鶏もも肉1枚(300-350g)
A酒大さじ3
Aすりおろし生姜1片分
Aすりおろしにんにく1片分
A塩少々
A黒こしょう少々
片栗粉大さじ4
油適量
B醤油大さじ2
Bみりん大さじ1
B酒大さじ1
B砂糖大さじ1
B白いりごま大さじ1
03:52【火曜日】
▾ひじき入り鶏つくね
https://momrecipe.net/recipe/000486/
A鶏ひき肉300g
A木綿豆腐150g
A乾燥芽ひじき5g
A片栗粉大さじ1
Aすりおろし生姜1/2片分
A塩こしょう少々
ごま油適量
B醤油大さじ2
Bみりん大さじ1
B酒大さじ1
B砂糖大さじ1
万能ねぎ(小口切り)適量
白いりごま適量
▾かぶのペペロン炒め
https://momrecipe.net/recipe/000482/
かぶ(葉付き)2個
オリーブオイル大さじ1
にんにく1片
鷹の爪(輪切り)1/2本分
塩少々
黒こしょう少々
06:09【水曜日】
▾茄子と豚のコクうま味噌炒め
https://momrecipe.net/recipe/000487/
茄子3本
豚こま肉300g
キャベツ1/6個
ニラ6本
A味噌大さじ3
A酒大さじ3
A砂糖大さじ1.5
ごま油適量
▾チンゲン菜とちくわのオイスター炒め
https://momrecipe.net/recipe/000483/
チンゲン菜2株
ちくわ4本
にんにく1片
生姜1/3片
ごま油適量
Aオイスターソース大さじ1
A醤油小さじ1
08:32【木曜日】
▾ガーリック照り焼きチキン
https://momrecipe.net/recipe/000451/
鶏もも肉1枚(300ｇ)
塩少々
こしょう少々
片栗粉適量
A醤油大さじ2
Aみりん大さじ2
A酒大さじ2
A砂糖大さじ1
Aにんにく(みじん切り)1片分
油適量
▾かぶのそぼろあん
https://momrecipe.net/recipe/000484/
かぶ(葉つき)2個
鶏ひき肉100g
油適量
Aだし汁150ml
Aすりおろし生姜1/2片分
A醤油大さじ1
A酒大さじ1
A砂糖大さじ1
A塩少々
B片栗粉大さじ1
B水大さじ1
11:01【金曜日】
▾白身魚の大葉チーズフライ
https://momrecipe.net/recipe/000488/
白身魚の切り身(骨抜き)2切れ
※今回はパンガシウスを使用
スライスチーズ2枚
大葉2枚
塩こしょう少々
A卵1個
A水大さじ1
A小麦粉大さじ4
パン粉40g
油適量
20件のコメント
最近更新多くて嬉しいです😍✨🙏
マジで好き！！！レシピ本作って欲しい
好きです❤待ってました！
お子さんが一生懸命食べているのが可愛くてほっこりします😊
全部おいしそうだなあ。なすのん今からつくりまあす。
どれも美味しそう必ず作ります🍀*゜ゆり子さんのレシピ本、本当に出して欲しいです🥹✨
お魚メニュー嬉しいです！私もレシピ本希望します😊
いつも動画楽しみです😊❤
がっつりおかずも好きなので、今回特にどれもおいしそうでアンケートすぐに選べません!!✨笑
こくうま味噌炒めの調味料の配分参考になります～👍️
喋り方めっちゃ好きです！
お料理も美味しそう🤤
味噌炒め 1番に作ります❣️ 鶏の唐揚げも揚げ焼きなら油の処理に手間がかからないし手軽に出来ますね☺️
パンガシウスって魚のフライ 惣菜で食べた事あります。柔らかくて美味しかったです♪大葉も大好きですので 大葉を使った料理をほかにも教えてください✨✨
解説もとてもわかりやすいですし 息子さんも可愛らしくて更新が楽しみです♪😆
今日は 鶏胸肉と豆苗のニンニク炒め、やっと作りました！ニンニク🧄を炒めてる段階からイイニオイすぎて食べるのが待ち遠しかったらしいです〜🥰子供が😄
塩コショウとレモン汁で
サッパリと美味しかったです♪また作った感想をコメントしますのでよろしくお願いします😊
全部美味しそうです
茄子と豚のコクうま味噌炒め、とても美味しかったです😋野菜もたっぷりでメインの1品にピッタリ✌️多めに作ってお弁当にも！✨
今日の夕飯に、ひじき入り鶏つくねを作りました。
ふわっとしていて美味しかったです！
今度ぜひ副菜特集してほしいです☺️❤︎ほんとに料理本出して欲しいです😳
お声もお料理も最高です♪
動画を見ると1週間意識高めに料理できます！いつも楽しみにしています。
白身魚の大葉チーズフライ、作りました。美味しかったです！
去年の秋頃ゆり子さんのチャンネルに出会い、たくさん作りました。どのレシピもとても美味しくて、料理する気力になっていました。
しばらく更新がなかったのでもう新しい動画はないのかなと思っていましたが、最近また更新されて嬉しいです☺️💕
今週は全てゆり子さんのレシピで作ります！
ゆっくりでいいので、これからも更新楽しみにしています✨
料理もすきですが、声が凄く好きです😊
癒されます😊
うちは照り焼きチキンやった時鶏もも肉４枚使いました🤣
甘唐揚げ真似してみました！！美味しくできました！たまらんですこれ、また作りまーす🎉