ジューシーなすと豚のはさみ焼き

ジューシーなすと豚のはさみ焼き

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【ジューシーなすと豚のはさみ焼き】
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今が旬のなす🍆
ダイエットにおすすめの食材だよ！
前にレンチンのトロトロなすを紹介したけど
このジューシーなすもすっごくおすすめ💓
無限に食べられる美味しさだよ😍
ぜひ作ってみてね！
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🥕材料🥕
・なす･･･2本
・豚肉･･･200g
・大葉･･･8〜10枚
・チーズ･･･適量
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⚫︎塩･･･小さじ1
⚫︎水･･･200ml
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・油･･･適量(焼く用)
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🍳作り方🍳
①なすは縦に薄く切り(4〜5等分)、⚫︎に10分漬ける
②水気を切ったなすに大葉・豚肉・チーズを乗せ、2つに折りたたむ
③油をひいたフライパンで両面焼き、少しずらして蓋をし、3〜5分蒸し焼きにしたら完成
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💡ポイント💡
・お肉に少し塩こしょうをしても👍🏻
・なすに薄く小麦粉か片栗粉を振ってから具材を乗せると剥がれにくいよ！(私はその工程は省略してます😅折りたたむ時ぎゅっと押さえれば大丈夫🙆‍♀️)
・完全に蓋をするとベチャッとなることがあるから、少し蓋をずらしてね👍🏻
・私は【味ぽん＋ラー油＋ごま】のタレで食べてるよ😋
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✏️ダイエット豆知識✏️
・なすは低カロリー・低糖質、食物繊維も豊富でダイエットにおすすめの食材✨
・なすは油を吸いやすい特徴があるから、調理法に注意が必要だよ！
・このレシピはなすを塩水に漬けてしんなりさせているから、油をたくさん吸わないよ👍🏻
　
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