【簡単！ふわふわ😍】絶品✨いちごケーキ 〜Strawberry fluffy scoop cake recipe〜

【簡単！ふわふわ😍】絶品✨いちごケーキ 〜Strawberry fluffy scoop cake recipe〜

こんにちは♪ふじたひろこです🍓

ふわふわ♪初心者でも簡単！！なのに本格的なケーキ作りのご紹介です。
クリスマスケーキとしてはもちろん、普段のおやつに気軽に作れる「スコップケーキ」

ホーロー容器を型としてスポンジを焼き、絶品クリーム・いちごで仕上げるだけ♪

シンプルな材料で作れますが、すぐに真似できるプロのコツ満載なので本格的な仕上がり！！

是非お家で作ってみてくださいね。

【スコップケーキ】
いちごホーロー浅型Lサイズ（W235×D170×H55mm）1台分

●ふんわりスポンジケーキ
全卵 120g
グラニュー糖 60g
薄力粉 60g
牛乳 20m
はちみつ 5ｇ
バター 20g

●とろけるクリーム
生クリーム（脂肪分42%) 400ml
グラニュー糖32g

●飾り付け用
いちご2パック
粉砂糖 小さじ1
キルシュ 小さじ1
ミント
あれば粉砂糖 適量（仕上げ用）

※いちごのない季節は
メロン、マンゴー、キウイ、みかん、黄桃、ブルーベリーなどお好みのフルーツで♪

※ホーロー容器がない場合は、手持ちのケーキの焼き型をご使用いただき、グラスに組み立てれば「グラスデザート」としても楽しめます♪

作ってみたよ〜！というご報告はぜひ

#いちごつくレター

というハッシュタグをつけてお知らせくださいね。
見に伺います👀💕

それでは、皆さまごきげんよう♪
ハッピーストロベリー🤗🍓✨🍓✨🍓

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【Strawberry fluffy scoop cake】
recipe ingredients

●fluffy sponge cake
2 whole eggs
60g granulated sugar
60g cake flour
20ml milk
5g honey
20g butter

●melting cream
400ml fresh cream (42% fat)
32g granulated sugar

●For decoration
2 packs of strawberries
1 teaspoon powdered sugar
1 teaspoon kirsch
mint
Appropriate amount of powdered sugar (for finishing)

You can also enjoy this cake with any other fruits！！

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