【レンジスープ・ミキサーなし】簡単豆乳ビシソワーズの作り方【一人暮らしの気まま料理】

【レンジスープ・ミキサーなし】簡単豆乳ビシソワーズの作り方【一人暮らしの気まま料理】

暑い季節にはひんやりおいしいビシソワーズを。
ミキサーなし、裏ごしなしで、とにかく手間なく簡単なレシピです。
豆乳でさっぱりヘルシーに仕上げれば、ダイエット中の方にもおすすめです。
少しだけ残るツブツブをしっかり噛んで食べると満腹感もありますよ！

*今回は新じゃが・新玉ねぎを使っているので加熱時間が短めです。他の季節なら様子を見て+5分くらい長めに加熱してみてください。

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【動画・料理のポイント】
なるべく家から出たくない30代一人暮らし。
手抜き・簡単レシピで料理やお菓子作りを楽しむ、ゆるいおうち時間をお届けします。

ビシソワーズ(冷製じゃがいものポタージュ)は昔から大好きですが、ミキサーやらブレンダーやら、ちょっと億劫に感じてしまいます。
夏場に作るのにお鍋で煮込むのも避けたいと思い、レンジで加熱して作る方法を考えました。

今回は生クリームも使わず豆乳で仕上げているので、さっぱりヘルシーな味わい。(もちろんお好みで牛乳や生クリームを入れても◎)
仕上がりは少しだけじゃがいもと玉ねぎのツブツブ感が残りますが、おうちで食べる分には十分な滑らかさになります。

めんどくさがり＆しっかり噛んで食べたいので私はしませんが、最後に裏ごしすれば普通のビシソワーズになりますよ！

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【簡単ビシソワーズの材料】 *スープ皿でたっぷり2杯、カップなら3杯分くらいの量になります。
・じゃがいも 2～3個 (大きめなら1～2個)
・玉ねぎ 1/2個
・塩こしょう 少々
・コンソメキューブ 1個
・水 200mL
・豆乳 200mL (牛乳でもOK、ドロッと濃厚な味＆もっと食べ応えがほしい場合は150mLくらいでも)

【＋お好みで追加材料】
・バター少々 (入れるとコクがUPします)
・オリーブオイル (最後に回しかけるとお店の味に。生クリームもまた良し)
・パセリやクルトン (トッピングするとおいしいです)

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目次
00:00 オープニング / Opening
00:10 調理開始 / Let’s get started
01:54 レンジで加熱 / Microwave
02:21 混ぜて仕上げ / Mix with a whisk
03:55 できあがり！/ Ready!
04:36 ありがとうございました / Thank you for watching

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◆◇チャンネル主紹介◇◆
はじめまして、ひよりと申します。
より楽に、より楽しく生きることを目指す、フルタイム在宅勤務の30代会社員です。

東京からJターンをして地元近くの田舎の中では大きめの街で一人暮らし中。
20代から人生に迷走しまくって辿り着いた、なるべく頑張らない生活。
今頑張っている方や、毎日がしんどい方に、こんな適当に生きている奴がいるなら大丈夫だと
少しでも思っていただけたなら嬉しいです。

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