切って混ぜるだけの缶詰レシピ！鯖缶で作る簡単冷や汁
《材料》
さばの水煮缶 1缶
絹豆腐 150g
キュウリ 1本
トマト 1/2個
大葉 6枚
冷水 1cup
みそ 小さじ2~3
すりごま 大さじ1
みょうが(あれば) 1つ
《作り方》
1絹豆腐は、キッチンペーパーに包んで軽く水切りしておく。
2きゅうりは千切りにして、塩で軽くもみ、水気を絞る。トマトは2㎝角にカットする。大葉は千切りにし、長さを半分にする
3ボールに、さばの水煮缶全量と調味料を合わせ、さばをほぐしながら混ぜる
4絹豆腐を手で4等分位に割って加える
5時間があれば、冷蔵庫で冷やす
6器に盛り、あれば、輪切りに刻んだみょうがをのせて完成