簡単おつまみでただの週末晩酌。特別なことはしない週末の家飲み

簡単おつまみでただの週末晩酌。特別なことはしない週末の家飲み

本日も、週末のゆるっとテキトー晩酌。相変わらずガサツ＆テキトーすぎて、またも失敗作を生み出しましたが、爆笑しながら楽しい週末晩酌ができました🥂

ただ作ってただ食べて飲んでるだけのまとまりのない動画ですが、楽しんでいただけるとうれしいです🐶🍺

☆前回の金曜日のキッチン飲み☆

◇◆－－－－－－－レシピ－－－－－－－◆◇
【納豆塩からネギきゅうり】00:01
・納豆（タレ＆からし付き）…1パック
・塩辛…大1〜2
・小ネギ…1〜2本
・きゅうり…1/2本
・ポン酢…大1/2
・焼き海苔…好きなだけ

①小ネギときゅうりは細かく刻んでおく
②すべての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる
③海苔を小さくカットし、巻いて食べる

※混ぜてるところからスタートしてしまいましたが、一応レシピを記載しています🙏

【春巻きの皮で簡単ブリトー】00:05
・春巻きの皮…好きなだけ
・お好みの具材（ハム、チーズ、エビなど）…好きなだけ

①春巻きの皮を水にくぐらせ、具材をのせて巻く
②ラップにくるみ、600Wの電子レンジで30秒〜1分ほど加熱する

※動画内では皮を水にくぐらせるのを忘れて失敗しました🥹w

【シンプル素材でヘルシーなマッシュルームポタージュ】00:40
・マッシュルーム…200〜250g
・玉ねぎ…中1個
・にんにく…1かけ
・牛乳…500ml
・塩…適量
・ブラックペッパー…適量
・（お好みで）パセリ…適量

①玉ねぎは適当にスライス、マッシュルームは半分くらいにカットし、にんにくはみじん切りにしておく
②耐熱ボウルに①を入れ、玉ねぎに火が通ってしんなりするまで加熱する
③ミキサーにパセリ以外の材料を入れ、しっかりなめらかになるまで撹拌する
④お好みでパセリを散らす

※かなりシンプルな味わいのポタージュです。物足りない場合はコンソメで味付けしたり、炒めたベーコンを入れたり、生クリームをたらしたりするのがおすすめです🍄

【れんこんとツナとクレソンのガーリック炒め】02:25
・れんこん…300gほど
・クレソン…両手にのるくらい
・にんにく…1かけ
・オリーブオイル…適量
・塩…適量
・ブラックペッパー…適量
・ノンオイルツナ缶…1缶
・砂糖…小1/2
・4倍濃縮めんつゆ…小1~1.5
・レモン汁…レモン1/4個分

①れんこんは0.5cmくらいにスライスし、にんにくはみじん切り、クレソンは数cmほどにざっくりカットしておく
②フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、れんこんを入れて塩・ブラックペッパーを振り、火がとおるまで炒める
③れんこんに火が通ったらツナとクレソンを入れ、めんつゆとレモン汁をかけてサッと炒める

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とにかくズボラ・ガサツ・大雑把・面倒くさがり・手先が不器用な嫁が、

・材料が少ない
・工程が少ない
・細かく分量を測らなくていい
・雑に作ってもそれなりにおいしくできる
・豪快に作れる

レシピを日々模索中！

丁寧さ・繊細さ・根気強さが必要な料理はナシ！！
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