【ホットクック】ブルーチーズポテトサラダ

【ホットクック】ブルーチーズポテトサラダ

#ホットクック#ブルーチーズ#ポテトサラダ

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●ブルーチーズポテトサラダ

〈材料〉
⚫︎じゃがいも・・・・・・3個
⚫︎ブルーチーズ・・・・・50g
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・　1/4個
⚫︎くるみ・・・・・・・・30g
⚫︎オリーブ・・・・・・・30g
⚫︎オリーブオイル・・・・30cc
⚫︎パセリ・・・・・・お好みの量

〈作り方〉
❶じゃがいもは皮をむき、ホットクックで蒸しておく
❷玉ねぎは薄めにスライスして、塩分3パーセントの水にさらしておく
❸オリーブはスライス、くるみは砕き、ブルーチーズは細かめに切る
❹玉ねぎを握りつぶすように、強く水を切る
❺蒸し上がったじゃがいもをボールなどに移す
❻オリーブオイル、塩を入れ、じゃがいもを潰し、ブルーチーズ、玉ねぎ、くるみ、オリーブ、パセリを入れよく混ぜる
❼器に盛りつければ完成