【めちゃ旨!】これさえあれば夏バテ知らず…!胸肉は超しっとり、簡単なのにコク旨の『鶏胸肉のおろし煮』の作り方

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▽〝鶏胸肉のおろしめんつゆ煮〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/07/05/202054

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【鶏胸肉のおろしめんつゆ煮】
今日は、夏にぴったりの鶏胸肉レシピ『鶏胸肉のおろしめんつゆ煮』を作りました!これ、驚くほど胸肉がしっとりしてすごく美味しいです。
大根おろしとめんつゆ味でサッパリだけど旨味がしっかりあって、想像通りの美味しさだけど想像以上にパクパクたくさん食べられます。食欲のない夏でもこれなら大丈夫!ぜひぜひお試しください。

〈材料〉二人分
鶏胸肉 300g
片栗粉 大さじ3
大根おろし 200g
☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆生姜チューブ 3㎝

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【Boiled chicken breast with grated radish】
Today, I made a chicken breast recipe “Boiled chicken breast with grated radish” that is perfect for summer! This is surprisingly moist and delicious.
The grated daikon radish and mentsuyu flavor are refreshing but have a strong umami taste, and although they are as delicious as you can imagine, you can eat more than you can imagine. This is fine even in the summer when you have no appetite! Please try it.

〈INGREDIENT〉for2
Chicken breast 300g
3 tablespoons of potato starch
Grated radish 200g
☆ Mentsuyu (4 times concentrated) 2 tablespoons
☆ 2 tablespoons mirin
☆ Ginger tube 3 cm

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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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22件のコメント

  1. また、胸肉レシピ増えました、
    さっぱりした味なんでしょうね
    作って食べてマッチョになりたいと思います!

  2. 大根おろしのさっぱりとゴマ油の香りで、食欲増しますね😄🙌✨
    夏バテ知らずで今夏を乗り切るぞ‼️👍

  3. 大根おろしさっぱりしてていいですねー!やみつきになりそうです😋ご飯のお供にもぴったり✨やってみます!

  4. てぬキッチンさんの動画を見ていて、材料少な手早く簡単にできるレシピこそ私には必要なんだと毎回思います

  5. 大根をすり下ろしている段階で、既にサッパリ感が出ている。麺つゆはポン酢でも代用可能かな?夏場はお酢パワーの力も借りたい。

  6. おはようございます、動画配信を有難うございました。
    ホント、夏にピッタリの料理ですねー!食欲が落ちるので、🍖は
    敬遠したいけど大根おろしが良い仕事をしてくれますね。😋
    では、またねー!(^_-)-☆

  7. 胃に優しそう。お肉も暑いときはさっぱりいただきたい時も多いので助かりますね(^-^)
    てぬキッチンさんのおかげで、夕飯に作りたいレシピが増えすぎて困っちゃいます(笑)

  8. 大根おろしだけでごはんが食べられる私、お肉の中で鶏肉が一番好きな私、一緒にしたら最強です😃⤴️⤴️

  9. 生姜ないので、しょうがないので(す、すみません)なしで作りましたがおいしかったです~!
    鶏肉と大根の組み合わせって最高ですよね!!いつもお世話になります、ありがとうございます。。。

  10. 厚切りにして余分な脂取った鶏肉をデカい鍋に被るくらいの水入れたら無添加のシマヤ出汁粉2袋、薄口醤油、酒、砂糖、味醂全て普通サイズのオタマ1杯分入れ(薄口醤油と酒のみ半分)最初強火で、沸騰したらとろ火にして灰汁を取り、そのまま何とまる3時間、茹で卵10個入れ更に1時間。大根が箸で切れる程柔らかくなり鶏肉ホロホロ、卵も味玉になり飯が進む。大さじの味噌と辛子溶かすと最高‼‼残った汁は多めに卵入れ、とろ火で煮込むと絶品‼‼

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