味に深みを出すPointあります！ミートソーススパゲッティー | 栗原心平

味に深みを出すPointあります！ミートソーススパゲッティー | 栗原心平

セロリやローリエなどの香りのある食材を加えることで、お店のようなリッチな味わいのミートソースに。ミートソースはごはんにかけて、ドリアのようにいただくのもおすすめです。たっぷり作って冷凍しても。

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◆材料（2人分）
合いびき肉　250g
にんじん　60g
玉ねぎ　60g
セロリ　60g
にんにく　1片

赤唐辛子（小口切り）　小さじ1/2
ローリエ　1枚
トマト缶（ダイスカット）　1缶（400g）
赤ワイン　大さじ1

中濃ソース　大さじ2
ケチャップ　大さじ1
砂糖　小さじ1
塩　小さじ1
オリーブ油　大さじ1

パスタ（スパゲッティーニ）　160g
粉チーズ　適量

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