【漬けて焼くだけ】マジ驚くほど超旨い！サクサク♪『やみつきレンコン唐揚げ』Crispy Karaage Lotus root 弁当／おつまみ／節約／おかず جذر اللوتس
★大好評のネギとジャガイモのサクサク焦がしチーズ焼き
⇒https://youtu.be/i-Z0Rf-qWCs
【材料】
● 蓮根：約400g
● 酢水（蓮根さらす用）
● おろしにんにく：大さじ1/2
● おろしショウガ：大さじ1/2
● 醤油：大さじ2～3（おつまみとして食べるだけなら大さじ2）
● みりん：大さじ2
● お酒：大さじ1
● 丸鶏ガラスープ：小さじ1（ウェイパー、創味シャンタンとかでもOK）
● 塩胡椒少々
● ブラックペッパー
● 米粉、片栗粉：半々（米粉がはいるとヘルシーになって薄衣でよりザクッとした食感になるよ♪）
● 米油（ヘルシーで胃もたれしづらいのと時間が経っても美味しいよ♪）
お好みで、七味マヨ
※揚げ焼きに慣れている方は油少なめでも大丈夫だけど慣れてない方は少し多めの方が上手く作れます。
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蓮根の唐揚げって皆さん食べた事ありますか？
薄衣でサクサク♪のシャキシャキ♪
2種類の楽しい食感とこの間違いない唐揚げのやみつきな味付けが、マジ驚くほどウマすぎて…
お酒とご飯がマジ止まらんやつですよ🤤
蓮根の厚さによってまた食感が少し変わるのも、おつまみ用、ご飯のおかず用、お子さんのおやつ用と色々分けられて良いと思います。
これ居酒屋さんのメニューにおいて欲しいなぁ♪
今回も漬けて焼く（揚げ焼き）だけの簡単なレシピになっているので
是非作ってみて下さい
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42件のコメント
確かに非常に良い味がするあなたのレシピをありがとう
わぁ有難うございます😊
ジャガイモに続いて米粉使ったレシピ👏
いつも美味しい料理教えて頂き有り難う御座います🙇
どんな食材も大切に使っておられる調理工程から感じとれます。
此れからも宜しくお願いします🙇⤵️
レシピ本が欲しい。あと、こうちゃんの唐揚げ下味付けて冷凍したやつ売ってたらいいのにな。もししゅんちゃんの野菜漬けのタレとかあったらめっちゃ買う。
蓮根のから揚げサクサクで美味しそうです😁
薄めに切るとサクサクでビール🍺のアテに最高❣️食卓のおかずなら少し厚めの方が良さそうですね😊どちらとも作ってみます😊✨
冷凍可能ですか?
蓮根の食感、大〜好き♪
切る厚さによってサクサク感違うんですね
こうちゃんとしゅんちゃんの味付け、いつもめっちゃ最高❗ 今日作ります♪
これもしっかり味ついてそうだから味変もいらないくらいですね😀
食べてる顔見ると幸せになります💕
うわー！美味しそう。チャレンジしよう。
食べてる姿がホントにいいですね～❢幸せのおすそ分けいつもありがとうm(_ _)m
レンコンをこういうふうに料理するなんて😳発想がいつも凄すぎて‥！しかもめちゃめちゃ美味しそう🤤
後ろで泣いてる小鳥ちゃん?の鳴き声かわいすぎです。😍
絶対作りたいレシピです。
ただ、疑問なんですが、どこ産の蓮根ですか？産地によって食感がサクサクな感じだったり、モチモチだったりしますよねー？
薄くスライスしてかりかりに揚げて食べたいです。蓮根買いに行ってきます
今日作りましたー！
味がしっかりついていて、とっても美味しかったです。
リピ間違いないです。
野菜の唐揚げシリーズに蓮根が！美味しいに決まってますよね～🤤
春雨のサラダに続いて、
つくっちゃいました！
とってもおいしかったです。
いつも素敵なレシピを、ありがとうございます♪
おいしそう。さっそく作ってみよう
安っ～、レンコン美味しいですよね～いつも金平が多い。やってみます
蓮根唐揚げいいね
食べたい
蓮根唐揚げいいね
食べたい
ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
れんこんの季節がやってきました！！
最高に美味しかったです(⌒▽⌒)
突然ですが鳥ちゃん飼ってますか？
たまに聞こえる鳥ちゃんの声が可愛かった(笑)
ちなみにうちもインコ飼ってます🐣
いつも楽しく拝見させて頂いてます。
このれんこんのレシピ、我が家の定番となりました。
主人も、子供達も食べる食べる‼️
秒でなくなります。米粉がポイントですねー。
美味しそぅー♡蓮根を大量に頂いたのですが味付けまでして冷凍しても大丈夫でしょうかーー？？
本当に美味しそうですね🤗随分たいらげましたね💪が良いですね🥰私も早速、作りましょう👏👏🌟
蓮根大好きですが揚げたことなかったです。
長芋のフライも美味しいですよね。
私のフライ2トップになる予感😊
米粉の代わりに小麦粉では❌ですか❓
昔は蓮根って煮物か辛子蓮根くらいしか食卓で見かけなくて好きになる要素がなかったんだけど^_^;今はこうやって色んな食べ方教えてくれて食べたい！って思って自ら買う野菜の一つになりました^_^
因みに私は縦切りの食感の方が好きです❤糸引く感じとか！
片栗粉だけでもいいですか??
本当に美味しそう😀❤️
美味そうです😍
簡単そうで、お料理苦手な私も試してみたくなりました。
楽しそうに話すし、美味しそうに食べるし😍
作ってみて、想像以上の美味さです。蓮根が特産の地域に住んでますが、食感は最高で病みつきになりそうです。子供達の要求が止みません！😂ご馳走様です❤
めちゃ美味しかったです！
リピします。
オニオンリングもそういえばお世話になりました。
ありがとうございます。
レンコン 大好き 揚げれんこん 簡単で 私にも作れそう 調味料 入れておいて 簡単であげればいいんですもんね ありがとう
参考になります❗是非作りたいです😆
朝、時間があったので漬けて置きました
夕飯までだと漬かりすぎちゃうかなぁ〜
今回 レンコンでしたね 私も レンコンは大好きです 一回失敗したんだけど 米粉 片栗粉 と合わせなければ 行けなかったんですね 片栗粉だけでし ちゃいました 次は上手に 米粉と合わせてやってみます レンコンの食感 大好き
美味しそう😃お酒のアテにいいですね😉
作りました❗️
あんまりにも美味しくて ２日後位に又 作っちゃいました。
ありがとうございました。
これ揚げずにオーブンで焼いてもいいかな？？
😅レンコンは、天ぷらお好み焼きぐらいしか作らなかったけど😅この料理は、皆が喜びそうなので😊作ってみますね。
これ本当に美味しかったです！！別の野菜から揚げメインにしてレンコンはおまけのつもりでこちらのレシピお借りしたのですがこれが一番美味しかった…ｗまたやります！
美味しそう🤤
これごぼうでやっても良さげですねー✨️
根野菜パーティーしようと思いますꉂ🤣𐤔