最強のスポーツ飯!骨強化にもってこいの!切り干し大根はこうゆう食べ方もあり!火を使わない10分副菜

    切り干し大根といえば煮物にイメージが強いですが、サラダでもめちゃくちゃ美味しいんです😋

    水戻し不要なので、後一品足りない!というときにパパっと作っていただけるスピード副菜です。

    日持ちするので作り置きも可能ですし、お弁当のおかずにもおススメですよ。
    野菜の値段も上がってる今、乾物にはどんどんじゃんじゃん頼っていこうぜ👍

    🎀切り干し大根とひじきのツナマヨおかか和え

    《材料》
    乾燥ひじき‥3g
    小松菜‥1/2杷
    ツナ缶‥70g
    人参‥1/3本
    切り干し大根‥20g

    【A】
    マヨネーズ‥大さじ3
    ごま油‥大さじ1 
    ポン酢‥大さじ1
    鰹節‥2パック
    すりごま‥大さじ2

    《作り方》
    ① 小松菜は水洗いして、ラップに包んでレンジ600w1分30秒加熱する。
    冷水で冷やして、5cm幅に切る。
    にんじんは千切りにする。
    切り干し大根は水で揉み洗いする。
    ひじきは水に戻す。

    ② ボウルに小松菜、にんじん、水気をしっかり切ったひじき、切り干し大根は水気を絞って食べやすい長さにカットしてAと和える。

    《ポイント》
    小松菜のレンチンはお使いのレンジの型式やメーカーで調整して下さい。
    作り置きの場合は冷蔵保存で3日以内に食べ切るようにしてください。

    21件のコメント

    1. めちゃ美味しそう❤
      小松菜がないので、冷凍ほうれん草でも代用可能ですかね〜?😅

    2. くるみとかカシューナッツとか砕いて入れたらもっと美味しく栄養プラスになると思います。白和えとかにもナッツプラスお勧めです。また醤油味よりも白味噌との方がマヨネーズとの相性も良いと思います。

    3. 切り干し大根はもどして、いつも煮物にするしか知らなかったですが、こちらはもどして、そのままでいいのでしょうか?

    4. 最後に入れてるのは オリーブオイルの様に見えますが ポン酢ですか?それと ヒジキは 生ではないですよね?とても良い料理と思いましたが 説明不足が 残念です

    5. 美味しく栄養あるから作ってみます❤
      いつも動画見せてもらいありがとうございます👍💐✨️

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