[ENG SUB] QuickCheeseBread 嫁さんに褒められたいからクイックチーズブレッドを作った 会話あり
嫁さんに褒められたいからクイックチーズブレッド QuickCheeseBread を作りました。
私の名前はブレッド、料理初心者です。ベーキングパウダーで作る、2種類のチーズが入ったパンです。手間をかけず短時間で作ることができるので、クイックブレッドと呼ばれています。
嫁の感想もありますのでお楽しみください。
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I’m Bread, a novice home cooker. I made quick cheese bread for my wife to win her praise.
As the name suggests, it uses two kinds of cheeses for flavor. It can be made without any effort in a short time so this kind of bread is called quick bread. It uses baking powder as the leavening agent instead of yeast.
There is an audio of her review at the end of the video, so please enjoy.
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[材料]
小麦粉（中力粉）約160 g（1 1/4 カップ）
小麦粉（全粒粉）約100 g（3/4 カップ）
（アメリカの1カップは約237 mlです）
（小麦粉1カップ分を130 gとして計算しています）
パーメザンチーズ（シュレッデッド） 85 g（1 カップ） – 1/2インチ四方にカットします
チェダーチーズ（エクストラシャープ） 115 g（1 カップ）
ベーキングパウダー 大さじ 1
（アメリカの大さじ tablespoon は約14.8 mlです）
塩 小さじ1
（アメリカの小さじ teaspoon は約4.9 mlです）
こしょう 小さじ1/8
牛乳 227 g（1 カップ）
サワークリーム 115 g（1/2 カップ）
無塩バター 40 g（大さじ 3）- 溶かします
卵（大） 1個
[Ingredients]
160 g (1 1/4 cups) all-purpose flour
100 g (3/4 cup) whole wheat flour
85 g (1 cup) parmesan cheese – shredded
115 g (1 cup) extra-sharp cheddar cheese, cut into 1/2 inch pieces
1 tbsp baking powder
5.6 g (1 tsp) salt
1/8 tsp pepper
227 g (1 cup) whole milk
115 g (1/2 cup) sour cream
40 g (3 tbsp) unsalted butter – melted
1 large egg
Music:
“Sour Tennessee Red (Sting)” from John Deley and the 41 Players
“Smile” from Bensound.com
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