鶏むね肉のオーロラソースの作り方【ミツカン公式】
カンタン酢：マヨネーズ：ケチャップを、１：２：１の割合で混ぜ合わせた「オーロラソース」を、揚げ焼きした鶏むね肉にからめ海老マヨ風に仕上げました。
【材料 2人分】
鶏むね肉: 1枚(280g)
「カンタン酢」: 大さじ１
おろしにんにく・しょうが: 各小さじ1/2
片栗粉: 大さじ2
サラダ油: 大さじ3
＜タレ＞
「カンタン酢」: 大さじ1
マヨネーズ: 大さじ2
トマトケチャップ: 大さじ1
＜付け合わせ＞
サラダ菜: 4枚
ミニトマト: 4個
【作り方】
①鶏むね肉は1~1.5cm角ほどの棒状に切る。「カンタン酢」、にんにく、しょうがをもみ込み15-30分程おく。
②鶏むね肉をえびをイメージしくるっと丸め、片栗粉をまぶす。
③フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、②を入れ、片面約2分30秒ずつ焼く。
④ボウルに＜タレ＞の材料を混ぜ、③を入れからめる。
⑤ 皿に盛り、＜付け合わせ＞を添えて完成！
商品：ミツカン カンタン酢™
料理：鶏むね肉のオーロラソース
※「カンタン酢」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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■ご紹介メニューの作り方
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