Video Ricetta: #lasagne con #zucca #speck e #Raspadura Bella Lodi.
E voi come la usate in cucina?
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Curiosità: si dice che il merito dell’arrivo della zucca in Italia sia da attribuire a Cristoforo Colombo, il quale ne portò alcune varietà al suo ritorno dall’America, che tuttavia vennero utilizzate come mangime per animali o cibo per i ceti più bassi, visto il suo basso contenuto calorico. Con il tempo si è imparato a coltivare, apprezzare e cucinare la zucca in tutte le sue varietà e, a oggi, è diventata un cibo autunnale immancabile nelle nostre tavole.
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Ingredienti e procedimento: https://www.raspadura-lodigiana.it/ricette/lasagne-con-zucca-speck-e-raspadura-lodigiana-bella-lodi/
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