#96【50代 食Vlog】手軽な材料で秋のごちそう｜いろいろキノコの土瓶蒸し（松茸なし）｜ごろごろ栗ごはん｜秋サバの竜田揚げ、味噌煮｜一人家弁当がとても楽しかった
松茸なしでも美味しい＆楽しい土瓶蒸し。栗の皮むきは便利グッズで楽ちん。 秋サバ、れんこんも美味しくなって食卓はもう秋。早く涼しくなってください。//ヒカ
📝作ったもの
・4種のキノコの土瓶蒸し
・栗ごはん
・秋サバの竜田揚げ＆味噌煮
・秋の栗ごはん弁当
・レンコンきんぴら
・崎陽軒のシウマイ（温め）
・鰹のお刺身…etc
–材料memo—
▼基本のお吸い物（本汁）
昆布と鰹のお出汁 4カップ
塩 小さじ１
薄口しょうゆ 小さじ１
＊土瓶蒸しに使う時は具材から水分が出るため、お好みで上記レシピより塩を少々多くするとバランスが取れます。
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
41件のコメント
素晴らしい、日本の食卓、癒されました。
素敵な食卓ですね💓
いつも心が奪われる動画❤有難うございます。柔軟な発想力やアイデアが一杯詰まってて本当に勉強になります。
突然ですが、栗って冷凍保存出来るのでしょうか？
もし出来るのであれば保存方法等教えて頂けましたら嬉しいです。
今日は、何気なくYouTubeを見ていたらヒカさんの動画が目に止まり、観てみたらとても共感して、感動と言ったらいいのか、ホッコリというか…。
すぐに登録しました。
自然体で、とても素敵な生活をされてますね。
今日から、参考にさせていただきます。
ご無沙汰しております。季節感溢れる美しい生活がとても懐かしいです。新たな形でこうしてお目にかかれることが本当に嬉しく！どうぞお身体ご自愛くださいませ。
👍✨😋😊
お一人暮らしですか？其れにしては料理に手が込んでいるんですが✨
こんにちは、いつも楽しく見させていただいてます。
天ぷら鍋はどこの商品でしようか？一人暮らしとなり、小さな天ぷら鍋を探していました。よろしければ、教えていただけますか？よろしくお願いします。
初めてこのチャンネルを拝見し、あまりの美しさに衝撃を受けています。
不躾な質問で恐縮ですが、ヒカ様は料理をしようとする際に何を意識されているのでしょうか？
私は、「時短」「洗い物が少ない」「面倒でない」「コスパ」等を意識することが多いのですが、これだと料理が楽しくありません。
これからも素敵な動画、楽しみにしています。
はじめまして♪素敵な動画に出会えました。
毎日の楽しみができました。どれも美味しそうでした😊
お料理や、お皿とのコーディネーションもさることながら、インテリアコーディネートがすごくステキなんですが。。どちらの作品でしょうか？
ワタシも同じ年代の1人で暮らしていますが、忙殺されて毎日を見失って生活しています😅
ココロに潤いのある生活を見せていただき、見習いたいなと思いました😊
はじめまして☺私も一人で食事をすることが多いですが、ちゃんと手をかけて作ると一人でも楽しく美味しく食事を堪能することができますよね。侘しさを感じるのは出来合いやインスタントで済ませる時かなと思いましす。たまの手抜きは必要ですが☺
プロのような料理の数々に、調理器具、器、チラッと見えるインテリアどれも素敵すぎますね
他の動画も見てみます
こんにちは。引越しの際に貴重品と共に持ってきた大切なレシピを取り出しました。お手製の箸袋も一緒です。土瓶蒸しは習った後に購入したものを引っ越しで手放してしまいましたが、この動画をみてどうしても作りたくなりポチりました😂今日届く予定て楽しみです。
こんにちは、つい最近チャンネル登録しました同年代です
ヒカさんがていねいにきちんとお料理なさるさまを拝見して、普段の自分を反省しました。そしてすぐに影響されてきのこの土瓶蒸しを真似しました。ほんとおいしいですね！
またいろいろ見せてください。楽しみにしています。
こんばんは😊
“土瓶蒸し”初めて作りました。松茸は入ってませんが4種類のキノコ、えび、蒲鉾でとても美味しくできました👍
この秋、冬は土瓶蒸しを楽しみます。
いつもお鍋もまな板もピカピカにされていて、洗い物はいつもどのようにされていらっしゃいますか。
また特別なメンテナンスがあれば、機会がある時に是非教えて頂きたいです。
曲げわっぱ？お弁当箱の…。見事な色合い…。素晴らしいです。お鍋類は、クリスタルですか？使いごごちは、いかがですか？購入を考えて、考えて、20年が経ってしまいました。もし、見当違いでしたら、失礼。
秋の献立、とてもステキでした✨栗ご飯が食べたくなりました🌰
最後に出てきたお弁当、身体も心も元気になりそうなメニューですね。
使用されていたお弁当箱に憧れるのですが、お手入れなどは必要ですか？
こんにちは😃
いつも楽しく拝見しております。
同じ50代としてお料理の手際の良さ食器のセンスなど参考に感動しております✨
是非ヒカさんの調理道具の紹介をしていたたまげませんか？
よろしくお願い致します。
土瓶蒸しがお家でできるなんて驚きでした。次のことも考えた工夫と知恵の献立ですね。ビールもそれは美味しく召し上がれるでしょう！
ゆったりと流れる時間が良いです。素敵な料理をありがとうございます。
なんとリッチな・・
お刺身の薬味を刻むよりも揚げ物する方が私にはハードル高いです💦
丁寧な暮らしをされてて素晴らしいです。
お料理がとてもお上手なので驚きました。
本当に美味しそう❤
ぎっくり腰です😅
先程は暖かいお言葉ありがとうございました😂
安静にしつつ注意してコメントさせていただきます😊
お料理のおいしさと、器の素晴らしさ、色合い、お料理の音、コメント全てが癒しのYouTubeです。最近偶然に見つけ見つけました。お宅にお邪魔しているような感覚で、ついつい何本も見てしまいます。道具類も素敵です。鮮やかな包丁さばきに魅了されています。これからも楽しみにしてます♪
初めまして。時々動画を拝見しております。
普段使いで、松茸の土瓶蒸しの器をさりげなく使われているの事に触発されました。
まさにセンスの良いかたまりですね。なかなか真似しにくいです。
でも、自分でもできそうな所はチョイスして自分の生活の中に仲間いりさせたら、気持ちが豊かになるだろうなぁと感じました。
これからも素敵な動画楽しみにしています。😊
器といい、料理といい、家の室礼といい全てプロ級ですよね。
失礼な言い方でしたらお許しくださいませ。
Please add English subtitles
贅沢栗ご飯ですね。
ヒカさんのご褒美ご飯です❤❤❤
登録させていただきました❤我が家も娘50代、母70代です。そしてともに食いしん坊の美味しいお酒好き❤️楽しみに拝見させていただきますね、素敵なご縁に感謝です。
何本か動画を拝見致しました。食物を慈しんで調理されてるお姿
所作がとてもお美しいです。尊敬致します。
お一人の食事でこんなに丁寧に作られる事に驚きました、素敵です❤
ゆったりとした料理がとても気に入ってます
インテリアも素敵で参考になります
私は横浜生まれです。。。崎陽軒のシュウマイを、ヒカ様は、ちゃんと蒸籠で蒸されており・・・ワタクシはレンジでチンしか経験がなく・・・。次回購入した際には蒸籠で蒸します！！絶対にお味は違うだろうと思いますので！！本当に見るたびに反省と、よし！頑張ろう！！と思わせていただいております＾＾今日もどうも有難うございます＾＾
いつも、楽しく拝見しています。
ガラスの深いボウルは
どこのメーカーですか？
手際がいいし器良し盛り付け良し、食べてみたいです。
初めて、ヒカさんのYouTubeを見せていただきましたら、夢中になって、どんどん見続けて3日経ちました‼️
お若いのに、お料理に向かう姿は尊くて輝かしくて、どの回も写メが、欠かせないものばかりでした‼️
その中でチャレンジしたのはスキ昆布の煮物、
鯖の味噌煮でしたが、どちらもとても美味しく出来ました、私は、和食が大好きです♪これからも配信楽しみにしています♪
ヒカさんこんにちは、久しぶりにお気に入りに入れているなかのひとつのこの動画を拝見して、なんだか涙が出てしまいました。土瓶蒸し美味しそうです…🥺
美味しそうなお料理、ヒカさんの清潔で美しい手、優しくてあたたかな言葉たち。素敵な調度品はなんだか帰宅したような心持ちになり…😢この半年で仕事でもあれこれしていたのですが、祖母と父が亡くなり、ちょっと慌ただしくしていました。。母1人子1人となりましたが、母を守るため必死に過ごしていたら気がついたら六月です🍀
ゆっくり、動画を拝見したいです。今夜は生姜醤油の揚げ物と素揚げの万願寺（しか冷蔵庫にありません…伏見甘長…）でヒカさんの食卓に思いを馳せ心の潤いを得られたらな、と思います。勝手ながら綴ってしまいました…🙇♀️ごめんなさい
蒸し暑くなってしましたが、どうかヒカさんお体にお気をつけて、お元気で🍋🍊🌿