究極のアスパラガス料理！！ 【アスパラガスのソテー】の作り方 How To Cook Asparagus –
最近は漫画の監修なんて仕事もしておりまして、、、3/17日に関わった漫画『ヤンキー君と科学ごはん』が発売されました！
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【材料】
アスパラガス 6本
バター（有塩） 15g
マルドンシーソルト 適量
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マルドンシーソルト
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#樋口直哉
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4件のコメント
やってみましたが皮むき無で可でした
このチャンネル本当に参考になるし面白い👍
アスパラが安く手に入ったので今日作ってみました。アスパラってなんだかガリッとした食感になることがあったりして、実はあんまり好きじゃなかったんですけど優しい甘みが感じられて、食感も柔らかくみずみずしくて美味しかった(^^)。
樋口さんのハンバーグといっしょに食べて大満足の一皿になりました。
下処理
根本を切って水にさしておくのですね。バターは焦がさないこと、ペーパーで蓋をすること、4分が目安。おいしそうです！