さっぱりソースでいくらでもいける！「焼きサバのトマトポン酢」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

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【材料】※2人前
■骨取り塩サバ…2切れ
■玉ねぎ…1/2個
■片栗粉…大さじ2
■オリーブオイル…大さじ1
■刻み大葉…適量
■粗挽き黒こしょう…適量
（A）カットトマト缶…200ml
（A）ポン酢…大さじ2
（A）みりん…大さじ2

【作り方】

①玉ねぎは粗みじん切り。サバは表面の水分をキッチンペーパーでふきとって食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
【🔴ポイント】
無塩サバを使用する場合は塩を少しふってね！

②オリーブオイルを中火で熱し、サバの皮目を下にして両面焼き色がつくまで焼く。

③余分な油を拭き取り、玉ねぎと（A）を加えて煮立たせる。トマトソースに少しとろみがついたら器に盛り、粗挽き黒こしょうと刻み大葉をのせる。