カレーとなすのグラタン（音無し）
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『カレーとなすのグラタン』
余ったカレーをアレンジ♪淡白な味のなすによく合います。
【材料】
なす 3本
サラダ油 大さじ1と1/2
たまねぎ 中1/2
バター 大さじ1/2
粉チーズ 大さじ1と1/2
パセリ 大さじ1杯
———なす 味付け———
塩 少々
コショウ 少々
———たまねぎ 味付け———
塩少々
コショウ少々
———ソースA———
レトルトカレー 200g
トマトピューレ 1/2カップ
【作り方】
1.なすは１ｃｍ厚さの輪切りにします。フライパンに油を熱し、切ったそばから両面を焼きつけて、塩、こしょうをします。
2.たまねぎは５ｍｍ厚さの輪切りにし、バターでしんなりするまでいためて塩、こしょうをします。
3.Ａを合わせます。
4.耐熱容器になす、たまねぎを交互に重ねて入れ、Ａをかけます。粉チーズとパセリをふって、２００度のオーブンで約１０分焼きます。
【コツ】
ミートソースで作ってもおいしい。
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レシピ考案：ベターホームの料理教室