【お店級✨】ワンパン温玉ボロネーゼ #ワンパンパスタ #ボロネーゼ
レシピはここから↓↓
1分温玉の作り方を知ってから
ことあるごとに温玉を乗せたくなってるななです。
レストランでもボロネーゼに温玉乗せって
書いてあるとつい頼んじゃうのは私だけですか？😳
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◻︎濃厚ボロネーゼ 温玉乗せ
2人分
《材料》
・パスタ 2束（200g）
・牛豚合挽き肉 200g
・玉ねぎ 1/2玉
・チーズ 大さじ2
《調味料》
・水 500ml
・ケチャップ 大さじ7
・中濃ソース 大さじ2
・コンソメ 小さじ2
・砂糖 小さじ2
❶玉ねぎをみじん切りにする
❷フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、合挽き肉を入れる
🌸触らずに焼き色が着くまで放置
❸焼き色がついたらひっくり返して、切った玉ねぎを入れて軽くほぐし、塩コショウをふる
❹調味料を入れて、沸いたらパスタ投入
❺全体が浸るようにならしたら中火で規定時間茹でる
🌸フタはしない
🌸時々パスタをほぐすように混ぜる
❻汁気が少なくなったらチーズを入れてよく絡める
❼お皿に盛り付けて温玉を乗せたら完成✨
🥚温玉の作り方🥚
❶ マグカップに卵を割り入れる
❷ 卵黄に2〜3箇所爪楊枝で穴を開ける
❸ 卵が浸るくらいの水（大さじ2）をいれ500w50秒加熱
❹ 温玉をスプーンですくったら完成✨
☑︎ 複数個は不可、ひとつずつ加熱する
☑︎ 500wでやるのがポイント
☑︎ 爆発を防ぐため卵黄に穴をあけることと、卵が浸るくらいの水を必ず入れる
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最後まで見てくれてありがとうございます♡
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