【シェフのパスタ料理】過去1番簡単な料理!ワンパンで作るパスタリゾッタータ トマトとモッツァレラのパスタ

リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。

今回は、フライパン一つで作ることができる「ワンパン」パスタ料理をご紹介します!とても簡単なので、ぜひお試しください♪

☆お知らせ☆
2025年11月20日でリストランテアクアパッツァは35周年を迎えることとなり、今回、皆が着用している「オリジナルTシャツ」は35周年を記念して作成したものです! なにか形に残るもの!という思いで、デザイナーさんと何度も打ち合わせをし、ようやく完成いたしました!
フロント部分には「ACQUAPAZZA」の反転ロゴ、バックには「アクアパッツァ」のイラストがプリントされています。 肌触りの良さ、縫製にもこだわったこだわりの一枚です。 小売価格「3,850円(税込)」、サイズはユニセックスでM、L、LLの3サイズ。白、黒の2色展開となります。  
店頭、および当店HPのショッピングページよりお買い求め頂けます!

ショッピングページURLはこちら↓
https://acquapazza.base.shop/

ーーーー材料ーーーー

⚫︎パスタリゾッタータ(2人前)

フジッリ  ・・・・120g
トマト缶  ・・・・600g
野菜の出汁 ・・・・1.2L
ケッパー  ・・・・30g
グリーンオリーブ ・・・・20g
オリーブオイル  ・・・・20ml
胡椒    ・・・・適量
塩     ・・・・7g
ニンニク  ・・・・1片
ーーー↓↓お好み↓↓ーーー
グラナパダーノ ・・・・30g
バジリコ    ・・・・お好み
マジョラム   ・・・・お好み

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◆映像制作 ヤスダフォトスタジオ
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#パスタ #ワンパン #イタリアン #日高良実 #アクアパッツァ

12件のコメント

  1. ワンパンパスタは時間がかかるのが嫌でやらなかったのですが、これだと合理性、説得性があってすごく納得しました。今度やってみたいと思います。

    絶望のパスタ、悪夢のパスタも食べてみたいのでぜひ開発してくださいね!

  2. 開設時(正確には開設前かな)から拝見してまーす。ちゃんねるの雰囲気が暖かで素敵で唯一無二です。思い起こせば、コロナの間、まさに生活のともしびでした!オイルサーディンのスパゲッティもヘビロテで作って食べて(太り)ましたよー。今後とも手軽でおいしい料理教えてください!

  3. これは簡単ですね。
    しかもアレンジ無限!!!
    僕の好みで辛い味や挽肉を入れてやってみます。
    あれ? これだと違う料理になる???(笑)

  4. モッツァレラ入れて蓋をして2分予熱という工程の時点で確定でした。ワンパンパスタはショートパスタのほうが茹で時間厳密にならなくて相性いいんだろうなと思いました

  5. Ropiaさんのは見逃したりもありますが(^_^;)、日高シェフの動画はチャンネル開設から欠かさず見てますよー‼️
    てか毎朝出勤前のBGVはAcquapazzaの動画エンドレスにして流してますw

  6. 今日の晩ごはんに作ってみました!
    少ない材料で作りやすく、王道のおいしさですね!
    さらに超簡単なので、トマト調理後の掃除の手間も苦になりませんでした😄
    いつも作りやすくバリエーション豊富な、おいしいお料理を紹介いただきありがとうございます✨

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