【1分動画】タイ風グリーンカレースープ|旨味たっぷり病みつき簡単有料級レシピ
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【1分動画】タイ風グリーンカレースープ|旨味たっぷり病みつき簡単有料級レシピ
・鶏モモ肉 1/2枚
・なす 1/2本
・たけのこ水煮 30g
・パプリカ黄色 1/2玉
・グリーンカレーペースト 大1
・オリーブオイル 大1
・水 160ml
・ココナッツミルク 160ml
・ナムプラ 小1
・砂糖 小1/2
ポイント
1.鶏モモ肉は一口大にCUTするナスは4等分の輪切りにするパプリカは乱切りにする。
2.鍋にオリーブオイル、鶏モモ肉を加えて炒める。色が変わってきたら、ナス、たけのこを加えて全体に油が回ったらグリーンカレーペーストを加えてさらに炒める。
3.2. に水を加えて時のばし、ココナッツミルク、パプリカを加える。煮たったら弱火で10分程煮込んで、ナムプラ、砂糖を加えて人にたちさせて完成。
＊基本のスパイスカレーベース
＊オリジナルのガラムマサラ
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