天秤シドニー石井にアボカドと明太子のパスタをふるまうかつやま

天秤シドニー石井にアボカドと明太子のパスタをふるまうかつやま

パスタレシピ

目安にしてください。
僕もパスタ修行中ですので
間違ってるところが多々あると思いますが
ご了承ください。

🍝アボカドと明太子のパスタ

材料（2人前）

・パスタ1.6mm 200g
・アボカド 1個
・ニンニク1かけ
・明太子 4個
・バター10g
・大葉 10枚

①沸騰したお湯に塩を入れて、アボカドにも塩を振っておく。
（水1リットルに対して塩10g）

②フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて火をつける。

③フツフツしてきたら弱火にして、アボカドを入れる。

④アボカドをよく焼いたら、茹で汁を入れる。

⑤火を切って明太子を入れる。

⑥バター入れる。

⑦パスタ投入！ソースをパスタに吸わせる。

⑧お皿に盛り付けて、大葉を乗せて完成！

コラボ動画はこちら

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