【新玉ねぎのスープ】短時間でとろとろ♪
お料理を作って少し余ってしまったひき肉（なんでもOK）を有効活用できるスープ♪
新玉ねぎは横半分に切ることでスープに浸かりやすくなり、ひき肉から出るスープをしっかり吸収します。
短時間の煮込みなのに新玉ねぎの甘味ととろとろ感がすごいです。
スープ皿にまるごと入っている感じもかわいいのでおもてなしにもおすすめです。
【薬膳効果】
玉ねぎは、体を温め、消化液の分泌を助け、気の巡りをよくする作用があります。
【材料】4人分 【時間】15分
新玉ねぎ…2個
鶏ひき肉…50g(重さ前後してもOK)
オリーブ油…小さじ1
A水…300ml
A顆粒コンソメ…4.5g
Aローリエ…1枚
A白ワイン…大さじ1
塩…ひとつまみ
黒胡椒…少々
イタリアンパセリ（みじん切り）…適宜