混ぜるだけ！かぼちゃ冷製スープ！介護食！
暑い季節には、
温かいスープはすすまない…
そんなときにオススメ
「冷製！焼かぼちゃスープ」はいかがでしょうか。
まるでフレンチ料理ですが、
豆乳と混ぜるだけで、
かぼちゃの深い味わいのスープになります。
また、今回使用している
PRE+（プレタス）の
焼かぼちゃパウダーは、
硬い皮もパウダー状にしているため、
皮の栄養（食物繊維やビタミン）も
残さず召し上がることができます。
混ぜるだけで
簡単にオリジナルソースや
ピューレを作ることができますし、
ダマになりにくいため、
お菓子作りにも向いています。
ぜひ、
介護食・嚥下食のおやつに
PRE+（プレタス）の
焼かぼちゃパウダーを使った
「冷製！焼かぼちゃスープ」は
いかがでしょうか。
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●冷製！焼かぼちゃスープ
焼かぼちゃパウダー…9g
焼玉ねぎパウダー…0.5ｇ
焼白米パウダー…3g
Base粉末だし…1.5g
豆乳…90ｇ
生クリーム…10ｇ
（作り方）
①焼かぼちゃパウダー、焼玉ねぎパウダー、焼白米パウダー、Base粉末だしに
豆乳を加え、よく混ぜる。
②生クリームを加え、さらによく混ぜ、
器に盛り付け、できあがり！
Base粉末だし
https://setopre.buyshop.jp/items/75857308
（栄養成分）
エネルギー…146ｋcal
タンパク質…4.3ｇ
脂質…11.6ｇ
炭水化物…15.7ｇ
食塩相当量…0.9ｇ
（嚥下調整食分類2021）
2-1に相当します。
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