簡単に家でドライトマトを作りましょう。そして、そのドライトマトを使ってペペロンチーノを作ります。
ドライトマト、買うと高いですがうちで簡単にできます！
ミニトマトで作ると、乾燥時間も早く、また味が濃い！！！
濃くて本当に美味しいです。
日本で作るときは、湿気が多いので、日光の出てないときは家にしまって、できるだけ乾燥しているところへ。
そしてもう一つのコツはしっかり塩をすることです。
こうすることで水分も早く抜け、またカビも防げます。
料理にそのままつかったり、このままつまみにしたり、オイル漬けにもできます。
オイル漬けが保存には一番いいでしょう。
ドライトマトといっても完全に乾燥させず、セミドライに仕上げます。
日本の湿気は本当に強いので、オーブンで作る方法も紹介します。
分量、詳しい作り方は http://artemiacucina.com/
をご覧ください。
チャンネル登録、高評価、コメント、各種SNSのフォロー、お願いします！
皆さんからの料理のリクエストもお待ちしています！ お気軽にリクエストしてください！
【公式アカウント】
－Twitter ■http://twitter.com/ArtemiaCucina
－facebook ■https://www.facebook.com/artemiacucina
－Instagram ■https://www.instagram.com/artemia_cucina
この動画を参考に作った時は、SNSで# ArtemiaCucina のタグをつけて投稿してもらえるととても嬉しいです！
Ingredient
Tomatoes (I think small tomatoes are good)
Salt
#ドライトマト
#ペペロンチーノ
#セミドライトマト
#italian