【トマトパスタ】本場イタリア歴16年の一流シェフが教える、新玉ねぎがごろっと「最高のアマトリチャーナ」の作り方 【マルケ料理専門店aniko・井関誠】#シェフのレシピ帖

【トマトパスタ】本場イタリア歴16年の一流シェフが教える、新玉ねぎがごろっと「最高のアマトリチャーナ」の作り方 【マルケ料理専門店aniko・井関誠】#シェフのレシピ帖

マルケ料理専門店anikoの店主から本場のトマトパスタ「アマトリチャーナ」の作り方を教えていただきました！
イタリアで腕を磨き続け、食材を知り尽くした井関シェフだからこそ、作り出せるアマトリチャーナです。
新玉ねぎがごろっと感がとにかく最高です!!!!

ぜひお家で作ってみてください^^

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️https://bit.ly/3jE6JPx
＊アプリ検索窓からレシピ名や「井関」で検索ください

■井関シェフの動画
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■マルケ料理専門店anikoのwebサイト
https://www.aniko-akasaka.com/

所在地：東京都港区赤坂6-3-8 高松ビルB1F

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0:00 動画スタート
0:02 シェフ＆レシピ紹介
0:36 材料紹介
1:03 ベーコンをカットし炒める
2:46 玉ねごをカットし炒める
6:05 トマトを入れる
7:12 玉ねぎのカット
8:24 玉ねぎをグリルする
12:39 パスタを茹でる
13:53 ソースとパスタを合わせる
14:34 盛り付け
15:37 試食

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