かきのグラタン［1人分295kcal］［崎 優子先生］
ほうれんそうと一緒に食べることで貧血防止効果があります。
◇材料(2人分)
カキ(加熱用) …1袋(150g)
タマネギ …1/3個
ほうれんそう …100g
小麦粉 …適量
オリーブ油 …小さじ4
ホワイトソース(市販)…200ml
ミックスチーズ…40g
◇作り方
1) カキは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水けをふき、小麦粉をまぶしてオリーブ油(小さじ2)でこんがり焼き、別皿に取り出す。
2) タマネギはせん切りにし、オリーブ油(小さじ2)でしんなりするまで炒める。
3) ボウルにホワイトソースを入れ、カキ・ほうれんそう・タマネギを入れて混ぜ合わせ、グラタン皿に入れる。
4) (3)にピザ用チーズを散らし、オーブントースターで約8～9分焼く。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2022年2月2日(水)OA
https://kry.co.jp/recipe/