【3日間の夕飯献立】根菜活用でコスパの良い晩ごはん！旬の冬野菜を使った節約レシピ

【3日間の夕飯献立】根菜活用でコスパの良い晩ごはん！旬の冬野菜を使った節約レシピ

ご視聴ありがとうございます😊
日に日に寒さが厳しくなってきました☃️
あんなに暑かった夏…どんなんだったっけ？！
今年の冬は根菜類の価格が比較的安定しているようですね。どれも好きなので嬉しい😊
ということで今回は根菜が主菜の食べ応えがある献立を企画してみました。

何かと気忙しい12月で家族それぞれ予定がパンパン🗓️
なので、翌日でも美味しい作り置きできるおかずにしました。
良かったら献立決めの参考になれば嬉しいです💕
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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:23　ごぼうと厚揚げの煮物献立
04:27 じゃがいもと鶏のマーマレードソテー献立
10:38　さといものそぼろ煮献立　
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🍳献立リスト🍳

▶1日目献立
ごぼうと厚揚げの煮物
ほうれん草とカニカマのおひたし
納豆
わかめとえのきの味噌汁

▶2日目献立
鶏とじゃがいものマーマレードソテー
マカロニサラダ
カブとえのきのコンソメスープ

📹️クリスマスチキン献立はこちら！

▶３日目献立
里芋のそぼろ煮
水菜と春菊の和風サラダ
カニカマ入り卵焼き
ごぼうと豆腐の味噌汁

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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は下の『🍅材料リスト　🥬』を参考にしてください🙇‍♀

〜肉・魚〜
牛肉　100g
鶏もも肉　400g
合いびき肉　150g

〜野菜〜
ごぼう　1袋（４本入り）
ほうれん草　１袋
じゃがいも　１袋（４個入り）
たまねぎ　1袋（3個入）
にんじん　１袋（３本入）
かぶ　１袋（３個入り）
えのき　１袋
白ネギ　1本
水菜　１袋
春菊　１袋
しょうが　1個
里芋　１袋

〜その他〜
厚揚げ　１パック
こんにゃく　１枚
カニカマ　１袋
納豆、豆腐、わかめ、卵、マーマレードジャム、マカロニなど
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【ごぼうと厚揚げの煮物】
ごぼう　2本
厚揚げ　1パック
こんにゃく　小1枚
牛肉　100g
水　200ml
醤油　大さじ2
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1

【ほうれん草とカニカマのおひたし】
ほうれん草　1袋
カニカマ　6本
白だし小さじ２
砂糖　ふたつまみ
すりごま　適量

📝２日目献立
【鶏とじゃがいものマーマレードソテー】
鶏肉　400ｇ
└塩こしょう・酒　各少々
└小麦粉　少々
じゃがいも　300ｇ
マーマレード　大さじ２
はちみつ　小さじ２
醤油　大さじ１
塩こしょう　少々

【マカロニサラダ】
たまねぎ　1/４個
にんじん　1cm
マカロニ　50g
レモン汁 小さじ２
塩こしょう　少々
マヨネーズ　大さじ２
粒マスタード　小さじ２
醤油　小さじ１　
砂糖　小さじ１/２

【カブとえのきのコンソメスープ】
カブ　小2個
えのき　1/2袋
ソーセージ　2本
水　500ml
顆粒コンソメ　大さじ１
酒　大さじ1

📝３日目献立
【水菜と春菊の和風サラダ】
水菜　1袋
春菊　1袋
ツナ缶　1個
白ネギ　10cm
醤油大さじ1・1/2
砂糖　大さじ１
酢　小さじ1
黒胡椒　少々

【里芋のそぼろ煮】
里芋　300g
ひき肉　150g
水　300ml
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1
水溶き片栗粉　小さじ２〜
（片栗粉小さじ１，水大さじ１で混ぜる）

＃料理　#献立　#夕飯