ベトナム料理（ベトナムサラダ　ゴイゴーセン）

ベトナム料理（ベトナムサラダ　ゴイゴーセン）

ベトナムのおいしいサラダ料理である「ゴイゴーセン」を作ります。
本来は「ハスの茎」を使うのですが、蓮根で代用してます。
シャキシャキとした食感が命のこのサラダ、揚げせんべいにのっけて、バリバリとほうばってお召し上がりください。