【かぼちゃのポタージュ】【玉ねぎ塩麹使用】まるごと栄養、まるごとごちそう。皮ごと味わう黄金スープ。How to make Pumpkin potage.
こんにちは。まんまの発酵キッチンのおいちゃです。
今日は、【かぼちゃのポタージュ】を作りました。
皮ごといただく事によって抗酸化成分がバランスよく取れます。
まるごと栄養、まるごとごちそう。
余すところなく贅沢に、皮まで主役のかぼちゃのポタージュ
とても美味しく濃厚で、満足感ありです。
作り方は簡単なのでぜひ作って食べて見て下さい。
材料
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
牛乳 450㏄
バター 15ｇ
玉ねぎ塩麴（コンソメ可）小2（玉ねぎ塩麹動画参考）https://youtu.be/9gBOnfKzCrw
塩 ひとつまみ
＃まんまの発酵キッチン＃発酵調味料＃ポタージュ
[Pumpkin potage] [Made with onion salt koji] A wholesome, wholesome treat. A golden soup that you can enjoy with the skin on. How to make Pumpkin potage.
Hello. This is Oicha from Manma’s Fermented Kitchen.
Today, I made pumpkin potage.
By eating it with the skin, you can get a balanced amount of antioxidants.
Whole nutrition, whole feast.
A luxurious pumpkin potage that makes the most of even the skin.
It’s delicious, rich, and very satisfying.
It’s easy to make, so please give it a try.
Ingredients
1/4 pumpkin
1/2 onion
450cc milk
15g butter
2 small onion salt koji (consomme OK) (see onion salt koji video) https://youtu.be/9gBOnfKzCrw
1 pinch salt
#manma’s fermentation kitchen#fermented seasoning#potage