【DAIGOも台所】ほうれん草のグラタン｜食べ応えバツグン◎

【ほうれん草のグラタン】
＜材料（2人分）＞
ほうれん草　100g
ベーコン（かたまり）　30g
バージンオリーブ油　大さじ1/2
ゆで卵　2個
バター　10g
小麦粉　10g
牛乳　200ml
スライスチーズ　2枚
塩　適量
こしょう　適量

＜作り方＞
1．ほうれん草は5cm長さに切って水で洗って水気を取り、ベーコンは5mm角の棒状に切り、ゆで卵は5mm厚さに切る。

2．フライパンにベーコンとバージンオリーブ油を入れて中火にかけ、香りが出てきたら、ほうれん草と塩ひとつまみを加えて炒め、グラタン皿に入れ、ゆで卵をのせる。

3．ホワイトソースを作る。牛乳を耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

4．鍋にバターを入れて弱火にかけ、泡立ってきたら小麦粉を加えて混ぜ、弱火で1分程炒めて粗熱を取る。

5．4に牛乳を一度に入れて溶きのばし、塩小さじ1/4、こしょうを加え、弱火から中火にかけて泡立て器で混ぜ、沸騰させながら更に1分煮る。

6．2に5をかけ、スライスチーズをちぎってのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！「 DAIGOも台所」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro