【STAR TABLE】フライパンで簡単フレンチ『サーモンのベーコン巻き 野菜のブイヨン 木苺のコンディマン』
フランスのレストランのサーモン料理をイメージした上品で遊び心溢れる一品。
甘酸っぱい木苺のコンディマンとサーモン、ベーコンとの複雑なマリアージュが新感覚。
サーモンピンクと、シューファルシーの鮮やかなグリーンが春らしさを演出します。
【キット内容 ＜2人前＞】
A. サーモンのベーコン巻き 1袋
（2個）
B. シューファルシ（ロールキャベツ） 1袋
（1個）
C. アーティチョーク 1袋
（2個）
D. 野菜のブイヨン 1袋
（350g）
E. ワイルドライス 1袋
（50g）
F. 木苺のコンディマン 1袋
（60g）
【事前に用意するもの】
フライパン、菜箸・フライ返しなど、スプーン
【作り方】
①フライパンに油を敷き［A］サーモンのベーコン巻き［B］シューファルシ［C］アーティチョークの順に入れ、焼き目をつける
※サーモンのベーコン巻きは、ベーコンの巻き終わりの面を下にししっかり焼いてください
②①を裏返し、反対側にも焼き目がついたら［D］野菜のブイヨン［E］ワイルドライスを入れて沸かす
③②が沸いたら中火で15分程煮詰める（蓋はしない）。時々具材の上にブイヨンを回しかける
④ブイヨンが半分位になるまで煮詰まったら火を止め、［E］木苺のコンディマンを入れてスープになじませたら完成
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【STAR TABLE】
STAR TABLEは数多くのミュージシャンたちと感性豊かなお客様の舌を満たしてきた、BLUE NOTE JAPANのシェフによる“食”のレーベルです。 皆様の食卓やライフスタイルを彩る食器やアイテムなど、商品ラインナップもさらに充実していきます。
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