すぐ出来て簡単！色々使える基本のトマトソースレシピ／Super easy to understand basic way to make tomato sauce #トマトソース#マルゲリータ#トマト

すぐ出来て簡単！色々使える基本のトマトソースレシピ／Super easy to understand basic way to make tomato sauce #トマトソース#マルゲリータ#トマト

#トマトソース#トマトソースの作り方#簡単トマトソース

今日は旬のトマトで作る美味しいトマトソースをご紹介します☺️
パスタ、ピザ、グラタン、煮込み料理など幅広く使えて便利ですよ♪
冷蔵で5日間、冷凍すれば1ヶ月間保存可能です♪

旬のトマトは栄養価が高いのでトマト缶を使うよりも新鮮でとても美味しいのでおすすめです😍🌻

トマト　大2個（500g）

玉ねぎ　1/4個

にんにく　1/2片

◉ 砂糖　小さじ1/2

塩　　　適量

コショウ　適量

①　トマトの芯をくり抜きます。

②　鍋に水を沸騰させます。

③　トマトを入れて20秒湯煎にかけます。

④　冷水に入れて冷めたら皮を剝きます。

⑤　トマトを半分に切って種を出します。

⑥　ニンニクをみじん切りにします。

⑦　玉ねぎもみじん切りにします。

⑧　トマトは2cm角に切ります。

⑨　フライパンを温めニンニクを炒め、玉ねぎも加えて炒めきつね色になったら
トマトを加えて半分量になるまで煮詰めます。

⑩　砂糖、塩、粒コショウで味を調えたら完成です。

冷めたら保存容器へ入れます。

🌻他にもトマトを使ったお料理をご紹介してます

もずくと水菜のサラダ
➡️ https://youtu.be/DOoijDE36BI?si=wGwaQ3OVp0x24IAu

トマトの洋風炊き込みご飯
➡️ https://youtu.be/91EVZoCT8uA?si=_nZw5C5B45x6tsQM

トマトと塩麹で作ったチーズ豆腐のカプレーゼ
➡️ https://youtu.be/9urKGWeNiVk?si=FjykGXq7LZZZ5gs5

基本のカプレーゼはこちらです。
➡️ https://youtu.be/-tug_r8VBs8?si=l6ZJZGWR32CmIhbw

お正月の余ったお餅で餅ピザはこちらです。
➡️ https://youtu.be/O4NoFusL-z4?si=BS1zGClWqNeaQV_t

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#TomatoSauce#HowToMakeTomatoSauce#EasyTomatoSauce

Today I will introduce a delicious tomato sauce made with seasonal tomatoes☺️
It is convenient because it can be used in a wide range of dishes such as pasta, pizza, gratin, and stews♪
It can be stored in the refrigerator for 5 days, and in the freezer for 1 month♪

Seasonal tomatoes are highly nutritious, so they are fresher and more delicious than canned tomatoes, so I recommend them😍🌻

2 large tomatoes (500g)

1/4 onion

1/2 garlic clove

◉ 1/2 teaspoon sugar

Salt to taste

Pepper to taste

① Remove the core of the tomato.

② Bring water to a boil in a pot.

③ Put the tomatoes in and place in a hot water bath for 20 seconds.

④ Put them in cold water and peel them when they have cooled.

⑤ Cut the tomatoes in half and remove the seeds.

⑥ Finely chop the garlic.

⑦ Finely chop the onion.

⑧ Cut the tomatoes into 2cm cubes.

⑨ Heat a frying pan and fry the garlic, then add the onions and fry until golden brown.

Add the tomatoes and simmer until reduced by half.

⑩ Add sugar, salt and pepper to taste and it’s done.

Once cooled, store in a storage container.

🌻We also introduce other dishes using tomatoes

Mozuku seaweed and mizuna salad
➡️ https://youtu.be/DOoijDE36BI?si=wGwaQ3OVp0x24IAu

Western-style tomato rice
➡️ https://youtu.be/91EVZoCT8uA?si=_nZw5C5B45x6tsQM

Caprese cheese tofu made with tomatoes and shio-koji
➡️ https://youtu.be/9urKGWeNiVk?si=FjykGXq7LZZZ5gs5

Click here for the basic Caprese.
➡️ https://youtu.be/-tug_r8VBs8?si=l6ZJZGWR32CmIhbw

Click here for mochi pizza made with leftover mochi from New Year’s.
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