【生クリームだけじゃない】日本と全然違う!?イタリア現地の ガチ•カルボナーラ🧀🥚〜Florence in Italy Spaghetti alla Carbonara〜

    ボンジョルノ🇮🇹

    今回は話題のミロミ回‼️
    イタリアで絶賛修行中の料理人、ミロミによるイタリア最前線のカルボナーラのつくりかた🍝

    イタリア人、日本人問わず大人気のパスタカルボナーラ!
    卵とチーズ、グアンチャーレのシンプルなパスタながらその味わいのバリエーションは無限大。

    そんなカルボナーラに今回挑むのが、イタリア料理の世界に首まで浸かりまくってしまって引き返せない男ミロミw
    彼がイタリア中の店で賄いとしてつくって、リアルタイムのイタリア人を満足させてきたカルボナーラのレシピを伝授します🙋‍♂️

    ぼなぺティート

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    🙋‍♂️【ミロミ、イタリア修行中の料理人】

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    🧀【日本では知る人ぞ知る、イタリアで意外と人気のパスタヴォイエッロ】🍝

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    ブロンズダイスによるざらっとした切り口がもたらすトロミがソースを絡んで離さない!
    小麦も香って、重厚なパスタが好きな人にオススメ‼️

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    ソースの絡みとアルデンテの持ちがいい
    バランスのいいパスタ🍝
    お得な大容量、お家のパスタのストックにどうでしょう。

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    🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵

    最後までご視聴いただきグラッツェミッレ!!
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    22件のコメント

    1. このカメラマン嫌やな。
      人の話聞かないし、話のネタも面白くない。
      正直黙ってカメラマンに徹してろや。
      逆にシェフの方はお洒落で小粋で謙虚で仕事が素敵!
      良い料理教えて頂きました。ありがとうございます。

    2. イタリアってチーズ安いんですか?チーズ使う料理多いイメージですけど、日本よりお手軽な値段なんですかね

    3. なんで、声だけのカメラマンの人は攻撃的な物言いなん❓見たいのに不快に聞こえる揚げ足取る会話は控えて、もっと穏やかに

    4. グアンチャーレっていわゆる
      豚トロの部分の塩漬けのはずだから
      豚トロを塩漬けにしてもなんとかなりそう

    5. 浸かってないだろはいいとして、この動画で気になったわけじゃなく、ずっとおもってたんだけど、下が柔らかくなって漬けますってなると、それ茹で加減にむら出てない?上の方硬いんじゃない?ってなるけど違うんですかね。

    6. 海外在住です。
      非加熱卵は危険なため、カルボナーラが食べられません😢帰国したら、カルボナーラ食べたいです😂

    7. ミロミさんは、しゃべりや対応が面白いし、料理の説明も上手だし、私もそんな人になりたい。(^ω^)

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