【ほうれん草ともやしのナムル】#shorts #料理 #cooking
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muuです🙌
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今日の料理は副菜レシピ【ほうれん草ともやしのナムル】です🙌
🍯材料 3～4人分
▫️ほうれん草…1束
▫️もやし…1袋(200ｇ)
★鶏がらスープの素…小さじ1
★きび砂糖…小さじ1
★3倍濃縮めんつゆ…大さじ1
★醤油…大さじ2
★にんにく…2ｇ
▫️白ごま…ひとつまみ
🍯作り方
①ほうれん草を3センチ幅に切り、水で洗う。もやしも洗っておく
②ニンニクはすりおろし、★を合わせておく
③たっぷりのお湯を沸騰させ、もやしをフタして1分強火で茹でてお湯を切り水で冷ます
④100ccの水を沸騰させほうれん草を1分蒸し、お湯を切りしっかり水で冷やす
⑤もやしとほうれん草の水を手でしっかりぎゅっと絞り、準備しておいた★と混ぜ合わせ、お皿に盛り付け白ごまをふって完成
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👩🏻🌾muu
飲食店でお料理をしながら、料理教室、食育講座、食育セミナー開催。
3人目の出産で飲食店を引退し、子育てをしながら、オンライン・リアルでの料理と食育の活動を今後も展開していきます🤝✨️
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