【白菜の味噌ミルクスープ】の作り方 #簡単レシピ #お料理チャンネル #cookingchannel #料理 #料理チャンネル
【白菜の味噌ミルクスープ】
白菜 1/6玉
豚肉 120g前後
牛乳 500ml
水 250ml
ダシダ 小さじ1.5
味噌 大さじ1.5
砂糖 ひとつまみ
①白菜は芯を落として3cm幅を目安にざく切りにする
②お鍋にサラダ油を入れ豚肉を白菜と同様の3cm幅にカットして加える
③豚肉を炒めて半分ほど火が通ったら白菜の軸を入れて炒める
④白菜が少し透明になったら葉の部分も加えて再度炒める
⑤カサが半分になったら牛乳•水•ダシダ•味噌を入れてよく溶かす
⑥仕上げの砂糖を入れて一煮立ちしたら出来上がり
※出来立ても美味しいですが30分以上寝かせてあげるとより美味しいです