【牛乳で作るカルボナーラ】おうちにある材料で ！生クリームを使わず、牛乳でお手軽に♪卵1個｜macaroni（マカロニ）

【牛乳で作るカルボナーラ】おうちにある材料で ！生クリームを使わず、牛乳でお手軽に♪卵1個｜macaroni（マカロニ）

「牛乳で作るカルボナーラ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生クリームを使わず、牛乳でお手軽に！卵も1個無駄なく使っています。お手軽なのに本格的なカルボナーラを、ぜひ試してみてください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147612

■調理時間：10分

■材料（1人分)
・スパゲッティ1.6mm：100g
・水：1L
・塩：小さじ2杯
・ブロックベーコン：80g
・a. 牛乳：50cc
・a. 粉チーズ：大さじ3杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・卵：1個
・オリーブオイル：大さじ1杯

＜トッピング＞
・粗挽き黒こしょう：適量

■下ごしらえ
・ベーコンは1cm幅の棒状に切ります。
・卵は溶きます。

■作り方
1. 鍋に水、塩を入れて沸騰させて、スパゲッティを加えます。表記より1分短めにゆでて、水気を切ります。※ゆで汁は50cc残しておきます。
2. フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れてカリカリになるまで炒めます。
3. ゆで汁、(a) を加えて、牛乳が沸騰する直前まで温めます。
4. スパゲッティを加えて絡めたら火を止め、卵を入れて混ぜ合わせます。
5. 器に盛り、粗挽き黒こしょうをふったら完成です。

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