塩麹肉じゃが

塩麹肉じゃが

http://hirondelle.co.jp/
あの定番・肉じゃがを塩麹で作りましたよ～。
L’hirondelle（リロンデル）で作れば、無水調理ができるので、野菜たちからグングン水分が出て、ウンと甘く仕上がります。
味の決め手はバター！
北海道のじゃがバターを彷彿させる、あの味が口いっぱいに広がりますよ。

#リロンデル
#燕三条
#塩麹
#肉じゃが